凌晨兩點三十分，左慈典來到了云華醫(yī)院。

　　    他先是換了一身的洗手服，再用七步洗手法，將自己從指尖到手肘，都洗的干干凈凈，然后才來到休息室的廚房，打開隨身攜帶的小包，取出揉好的面團、花生油、雞蛋……

　　    左慈典今天準備做雞蛋灌餅。

　　    他想的很好，凌醫(yī)生昨天坐飛機往返，回去肯定沒什么胃口，今天來到醫(yī)院上班，起的這么早，肯定會餓，所以要選個比較結實的早餐。

　　    雞蛋灌餅是左慈典練的比較熟的技能，也是他11歲的兒子最喜歡的食物，有時候，兒子一連幾天見不到他的面，就會留下一個紙條，第二天早早的爬起來，和爸爸一起做雞蛋灌餅，一起吃完了，再一起上學和上班。

　　    對于經(jīng)常要整夜整夜陪領導的左慈典來說，早起固然是有些痛苦，但能因此擁有父子相聚的時間，也是蠻溫馨的。

　　    不像是現(xiàn)在……

　　    左慈典站在休息室的廚房里，足足發(fā)愣了兩分鐘，才繼續(xù)做起了準備。

　　    面團是用溫鹽水揉出來的，用廚房的搟面杖將面團搟成薄餅，再刷一層花生油，卷成一個面卷，再將面卷兩頭用手捏起來，再豎放在案板上，自上而下的按下來，就面卷就成了圓面胚。

　　    這樣的面胚，到時候用油一煎，就會分層鼓起來。

　　    不僅好看，而且可以往里面灌入雞蛋，所謂雞蛋灌餅的名字，就是這么來的。

　　    左慈典靜靜地等待了幾分鐘，就見到呂文斌冒著冷風，抖抖索索的拖著一輛小車進來了。

　　    “老左已經(jīng)來了？”呂文斌有些驚詫。

　　    左慈典微笑點頭，依舊守著他的面餅。

　　    呂文斌豎起拇指：“我最佩服的就是能早起的人。”

　　    一邊說，他一邊將小車拖進來，打開來，就見里面一米長的大鐵柜里面，整整齊齊的擺著一堆的豬蹄。

　　    “又去市場了？”左慈典伸頭看一眼，道：“你都是大客戶了，就讓人給你送豬蹄唄。”