江溪中文 > 虧成首富從游戲開始等級 > 第218章 揮淚斬明亮

      第218章 揮淚斬明亮

          林燦榮還是頭一次聽說餐館還要準備不同風格的餐具甚至餐桌……

          這些東西倒是有地方放,別墅有地下車庫能夠放下很多的桌椅,只不過這些東西每次吃飯都要擺一遍……

          想想都感覺相當蛋疼。

          裴謙搖頭說道:“當然有必要!”

          “作為一家高檔餐廳,除了要有好的食材、好的廚藝和好的菜品,還要有足夠好的環境。”

          “就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯來喝,還要有很多復雜、繁瑣的步驟,這不僅僅是一種儀式感,也是因為合適的餐具更能展現出酒的特制,更能烘托出這種特殊的氛圍!”

          “其他的餐館只經營一種菜品,所以裝修風格也就可以單一一些。”

          “我們的餐館同時經營西餐、中餐、日料、法餐等多種餐品,為了給顧客提供最佳的就餐體驗,肯定是要準備多種風格,從裝飾、餐桌餐具到一些具體的氣氛和環境,都要做到100%才可以!”

          “細節決定成敗,明白嗎?”

          林燦榮聽得嘴巴微張,充滿震驚。

          這……

          雖然很有道理,但是怎么感覺哪里不對呢?

          就餐環境確實很重要,但值得這么反復地換裝飾、餐具折騰嗎?

          難不成……裴總要求的并不僅僅是一種教條、一種儀式感,而是這種精益求精的態度?

          通過完美地布置就餐環境,更好地為顧客提供最頂尖的就餐體驗?

          嗯,一定是這個意思!

          林燦榮猛點頭:“是,裴總,我明白了!”

          “我回去就惡補一下相關知識,對我們的服務員進行系統培訓,不管是中餐、西餐、日料還是其他的餐品,絕對都要做到一絲不茍,從環境、服務到具體的吃法,都做到極致!”

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