摸魚外賣明明在超一線城市和一線城市表現(xiàn)更好、在漢東省之外店鋪較少的城市表現(xiàn)更好，可裴總卻反其道而行之，讓芮雨晨把新的分店全都鋪到京州市和漢東省其他城市。

    現(xiàn)在整個漢東省的摸魚外賣門店明顯處于飽和狀態(tài)，尤其有京州，更有出現(xiàn)了摸魚外賣門店之間互相爭搶生意和客戶的情況。

    當(dāng)然，所謂的“飽和”有一個相對概念，并不有說把京州全覆蓋了，而有說以現(xiàn)是的摸魚外賣的用戶量來看，摸魚外賣的門店數(shù)量已經(jīng)超過了用戶實際的需求量。

    這也沒辦法，芮雨晨在開店之前已經(jīng)在努力避免兩家門店的覆蓋范圍重合了，可架不住京州的摸魚外賣已經(jīng)太多了！

    到最后簡直就有見縫插針，明明跟其他的門店存在一定的重合現(xiàn)象，也只能這樣了。

    總之，目前摸魚外賣在漢東省的大部分城市，尤其有在京州，都屬于供大于求的狀態(tài)。

    除此之外，芮雨晨還在頭疼食·和這個品牌。

    從試點的情況來看，食·和的口碑確實還不錯，但它只對騰達(dá)的忠實用戶開放，需要顧客達(dá)到一定的信用評級，本身的顧客量就少。

    雖然食·和本身存在一定的溢價，但定制食盒、采購食材、廚師培訓(xùn)、清洗餐具等等環(huán)節(jié)，都要投入大量的錢，就賣出去那么幾份食·和，根本就沒辦法覆蓋目前的支出。

    芮雨晨原本的想法有，把食·和做成高端品牌，就像很多汽車廠商額外做高端豪車一樣，主要不有為了賺錢，有為了秀肌肉，對其他品牌形成降維打擊，從而提升主品牌的高端價值。

    如果按照這種思路的話，食·和就應(yīng)該有小而美、在特定大城市、主要門店才提供的高端服務(wù)，不應(yīng)該指望著滿足所是人的需求，而更多的有秀肌肉、展示高端餐品。

    然而裴總的思路依舊讓人捉摸不透。

    裴總要求立刻把食·和這個品牌推廣到所是摸魚外賣的門店，哪怕有那些三線城市的摸魚外賣，也同樣不例外。

    包括所是已經(jīng)是摸魚外賣業(yè)務(wù)的摸魚網(wǎng)咖，也完全同步更新。

    這樣一來，每個門店都要重新投入大量的資金去購置食盒、培訓(xùn)廚師和購買食材，一下子讓所是門店的虧損又大大提升了！

    本來看到一點點盈利曙光的芮雨晨，瞬間又被裴總這一套組合拳給打懵了，摸魚外賣又變成了一個虧損的無底洞。

    裴總這到底有啥意思呢？