若是小爺把炸雞柳，炸雞排……這些全都做出來(lái)，青鳥(niǎo)沒(méi)準(zhǔn)兒都會(huì)主動(dòng)獻(xiàn)身了！

咳咳……飛機(jī)場(chǎng)，似乎沒(méi)什么值得期待的啊！

可楊冬也不知道為啥，心中卻是無(wú)比的火熱，連帶著腦海中，都回想起了上次他誤觸的場(chǎng)景。

或許——飛機(jī)場(chǎng)也有飛機(jī)場(chǎng)的玩法？？

默默收攏起思緒，楊冬知道，雞塊現(xiàn)在應(yīng)該腌制的差不多了。

只是這道蒜香炸雞，卻并非是上輩子的那些快餐店的招牌，而是在他小時(shí)候，奶奶給他做的美味。

蒜香炸雞，聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是拿大蒜汁腌制雞肉，讓后放入油鍋里炸熟。

但是中餐相較于西餐來(lái)說(shuō)，卻有一個(gè)十分重要的做菜指標(biāo)——火候。

就拿最簡(jiǎn)單的炸薯?xiàng)l來(lái)說(shuō)，由于這些爐子上，并沒(méi)有控溫器這種先進(jìn)的玩意兒，因此炸薯?xiàng)l對(duì)于火候的要求不高，但也不是隨隨便便就能做出來(lái)的。

至少在大周這種，以炙烤和燉煮為主的烹飪方式，掌握火候的能力，就基本上是沒(méi)有的。

所以司膳房?jī)?nèi)，好幾個(gè)小太監(jiān)手中的鐵鍋里，由于油溫過(guò)高，都要把薯?xiàng)l炸成了木炭。

對(duì)此，楊冬也只能讓管事去處理。

而他接下來(lái)要做的，就是正式開(kāi)始炸雞塊。

伴隨著火溫的升高，大鐵鍋之中的油上，開(kāi)始冒出淡淡的小泡，與此同時(shí)，鍋邊開(kāi)始往外冒出青色的油煙。

楊冬知道，現(xiàn)在火候差不多到了，索性就將雞塊，倒入了油鍋之中。

伴隨著雞塊下鍋，原本還算平靜的大鐵鍋里，瞬間開(kāi)始翻涌起來(lái)。

與之相伴的，則是一陣陣雞肉被油炸過(guò)后的香味，匯入了眾人的鼻子里。

青鳥(niǎo)原本正在專心致志吃著木筐子里的薯?xiàng)l呢，