“這是什么東西？”陸建禮開口問道。

    “這個(gè)叫多士爐，烤面包片用的，我給你演示一下！不過我手里沒有面包，所以就去食堂里切了幾片饅頭，將就著用一用?！?br/>
    李衛(wèi)東說著，拿出切好的饅頭片，開始演示多士爐的使用。

    不一會(huì)，一塊烤的黃黃的饅頭片，就出現(xiàn)在陸建禮面前。

    陸建禮一臉嫌棄的拿起了饅頭片，掰了一小塊放在嘴里嘗了嘗，然后很不屑的撇了撇嘴：“誰發(fā)明的這么沒用的東西，好好的饅頭，都烤干了，直接上鍋蒸一下，又松又軟的，不比這個(gè)好吃！”

    李衛(wèi)東呵呵一笑：“陸老師，這個(gè)東西是老外用的，老外哪會(huì)蒸饅頭啊，他們也不嫌棄面包干，他們用這種機(jī)器，把面包烤熱了，再抹上醬吃。這東西，仿造起來應(yīng)該不難吧？”

    陸建禮低頭看了看，開口說道：“這里面就是加熱棒吧？但從結(jié)構(gòu)來說，仿造應(yīng)該不難，但關(guān)鍵是精確控制加熱棒的溫度。

    這個(gè)多士爐，與你之前弄的那個(gè)空氣炸鍋不同，空氣炸鍋的原理是用熱氣加熱，所以不需要很精確控制加熱棒的溫度，即便是加熱棒的溫度高一些，頂多也就是吹出來的風(fēng)熱一些，會(huì)把食物烤干，但應(yīng)該不會(huì)烤糊。

    但是這個(gè)多士爐使用的是熱輻射直接加熱，而且加熱棒距離食物非常的近，如果不能精準(zhǔn)的控制好加熱棒的溫度，溫度稍微高一點(diǎn)，食物很容易就會(huì)被烤糊，甚至有可能起火，從而引發(fā)火災(zāi)?！?br/>
    “陸老師，你說的太對(duì)了，我就是想讓你幫忙解決一下精準(zhǔn)控溫的問題，最好可以又好幾個(gè)檔次的控溫?！崩钚l(wèi)東開口說道。

    “分幾個(gè)檔次，這可有些難了?！标懡ǘY眉頭一皺，接著說道：“現(xiàn)在的控溫方法，實(shí)際上是控制加熱棒的發(fā)熱度，溫度低了就多加點(diǎn)電，讓加熱棒更熱一些，溫度高了就斷電，讓加熱棒降溫，這種控溫方法實(shí)際上是很難做到精準(zhǔn)控溫的，總會(huì)有那么十度八度的誤差。

    如果你想要精準(zhǔn)到某個(gè)溫度，我可以多做幾次試驗(yàn)，找到合適的發(fā)熱點(diǎn)，來配合你要的溫度。但你還要分好幾個(gè)檔次，這恐怕很難做到。關(guān)鍵是加熱棒距離食物太近了，相差個(gè)十度，可能就會(huì)把食物烤糊。”

    李衛(wèi)東點(diǎn)了點(diǎn)頭，他接著問道：“如果我只要兩個(gè)檔次的溫度呢？而且兩個(gè)溫度溫差很大，第一個(gè)溫度就是正?？久姘臏囟龋@個(gè)要精確的，第二個(gè)溫度只需要四五十度就可以，不用很精確?！?br/>
    “那還是可以做到的?！标懡ǘY點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “另外我還想加一個(gè)設(shè)計(jì)，在下面弄一個(gè)可抽出的托盤，這樣掉進(jìn)去的面包渣，可以直接進(jìn)行清理?！崩钚l(wèi)東接著道。

    “這個(gè)沒問題，給我點(diǎn)時(shí)間，我應(yīng)該能做出來?！标懡ǘY點(diǎn)頭答應(yīng)下來。

    ……