第八百六十一章:特色藥膳招牌菜
這道菜只是一道普通的雞肉,但是這雞肉的做法卻十分奇特。
大埔藥膳雞!
這并不屬于湘菜,但是卻是這家飯店的一道特色菜。
這確實是一道十分可口的菜,屬于藥膳系列。
大埔藥膳雞做法古樸,由來已久。
據傳為清朝嘉慶皇帝的御用食品,其營養豐富,頗具壯~陽補腎、強身健體之功效。
歷經兩百多年滄海桑田,“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,昔日的宮廷美宴揭開了流傳至民間,成為這家飯店的一道極具特色的招牌菜。
“這道菜烹飪的還可以,但中藥的品質差了點啊……”
“這樣都能夠爆火,或許我也可以啊!”
林二柱吃了一口之后,心里暗自思忖著。
以這里的爆火程度,加上這個烹飪水平,確實有些不配位。
但人家做成功,這不得不服。
“怎么了?不合胃口?”
蕭云望著林二柱,擔心地問道。
林二柱搖了搖頭,笑著說道:“是這樣的,我覺得,我那邊的農家樂莊園,是不是也可以搞些藥膳特色,或許能做的比這里更好!”
聽到這話,蕭菲煙搖了搖頭道:“二柱哥,做藥膳最重要的是藥材,實不相瞞,這里的藥材已經是這個位置最好的了……”
蕭菲煙大學學的專業是旅游業和酒店管理,所以想法自然也很多。