景紅秀點點頭，問：“江哥你哪天來的？”

    江帆笑道：“中午過來的，你這個小火鍋好像搞的不怎么樣。”

    景紅秀挺不好意思：“我在龍崗那邊看到有個自助燒烤火鍋挺不錯，吃的人挺多，就學人家弄了一個，結果生意一直不太好，全靠張總他們照顧。”

    江帆就鼓勵她：“弄不好也沒關系，就當是積累經驗了，不過這菜品確實挺普通，沒啥特色，火鍋怎么也算是中端餐飲，不怕價格貴，就怕吃不好，你把菜品弄好一點試試。”

    景紅秀先點頭，然后道：“現在的菜品都不賺錢，人固和各種固定成本太高，我想把材料弄好點，把價格再提一下，不知道有沒有人來吃？”

    說著還看了看張康，多少有點沒信心。

    張康臉上掛笑，心里卻苦笑！

    看我干嘛，你就算價格定的再高咱也得時不時來消費一下。

    不然江老板那里交待不過去。

    江帆給她打氣：“關鍵還是菜品，像這種肉卷現在都不知道什么做的，最好用那種鮮肉做的，把材料弄好，還有這個鍋底味道也不行，請一個好點的大師傅，別怕花錢，你把菜品和味道弄好了，價格提到388或者588塊一位，不就全都賺回來了。”

    景紅秀嚇一跳：“那也太貴了吧！”

    張康也眼皮子跳跳，心想江大老板有點不識民間癡苦了。

    388或588一位的火鍋不是沒有，但那是真正的高端餐飲業。

    快餐店附帶經營的小火鍋，這個價格也太不接地氣。

    自己消費一下還行，普通的上班族有幾個能消費的起的。

    偶爾吃一頓都心疼。

    況且花388在這種快餐店吃火鍋，還不如去那些高檔酒樓呢！