天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。

春天來了，難得晴朗幾天，眼皮一眨又下起了小雨，稠密的風(fēng)都刮不開。

早飯過后，文慧和袁枚撐把傘出了門，去菜市場(chǎng)。

袁枚吃過表妹做的桂魚，味道深刻，所以一進(jìn)菜市場(chǎng)就奔賣魚的地方，只是挑選的時(shí)候犯難了，她從小在美國長(zhǎng)大，廚藝很一般，對(duì)食材的選擇更是一張白紙，啥都不懂。

袁枚問文慧：“我聽說野生的魚好吃些？”

文慧輕輕點(diǎn)頭，沿著賣魚的攤位一路看過去，最后在一個(gè)老漢面前蹲了下去，細(xì)細(xì)辨認(rèn)一番，指著其中一條個(gè)頭比較大的桂魚，“這一條。”

“好嘞！”

市井?dāng)傌溩顣?huì)察言觀色，眼見兩位姑娘衣著非凡，氣質(zhì)與眾不同，態(tài)度頓時(shí)大好，手往水里一抄，抓起魚放旁邊的小藍(lán)筐里。

把把稱喊：“總共三斤二兩，除開籃子六兩，魚兩斤六兩。”

文慧覺得這魚大小合適，起身去了其它區(qū)域，至于結(jié)賬付錢的事情她就懶得管了。她知道自己不是耍嘴皮子的料，而做生意正好袁枚擅長(zhǎng)。

一路慢走，一路看，小半天功夫下來，兩人買了魚、羊肉、豆腐和花蟹。

另外有一個(gè)時(shí)令菜，春筍。

筍尖橙黃透亮，筍身上還有些許黃泥土，賣家說這是頂好的黃泥筍，沒冒尖就從土里挖出來了。

兩人這是運(yùn)氣好，碰到了難得一見的食材，不過就是有點(diǎn)貴。待價(jià)而沽嘛，市販的必備技能。

袁枚沒吃過春筍，好奇問：“你會(huì)做嗎？”

文慧回答的干脆利落：“會(huì)。”

袁枚問：“要什么配料？”