江溪中文 > 戰神寵妃無下限全文免費閱讀 > 第一千五百零三章 謝過風兄

      第一千五百零三章 謝過風兄

          魏紫拿著那薄薄的信封,忽然就內疚了。

          她和風澹淵的確使了些小手段,收了樂鈞天一萬六千兩銀子,這不是一個小數字。還直接導致他被樂老爺揍了一頓。

          可即便如此,他依舊真心實意地待他們,甚至不惜得罪官府幫他們。

          相比之下,她小人了。

          念及此,魏紫決定自己也要像樂東家一樣,做個大氣的人。

          “樂東家,你打算如何利用這些菜譜,把酒樓生意做起來?”她開這個口,也等于準備盡自己所能,幫助樂鈞天掙回一萬六千兩。

          樂鈞天皺著臉說:“昨日我爹也是這么問我的,實話說,我還沒仔細想過。”

          魏紫微微一笑:“這一路行來,我倒有些想法,也不知道有沒有用,且說給樂東家聽聽。”

          “風夫人請講。”

          “開店需測算每日能收多少錢,我稱之為‘流水’,然后刨去各種成本和支出,算出利潤。利潤可觀,此事才值得一做。”

          魏紫剛起了個頭,便吸引了樂鈞天的注意力。

          倒不是她說的內容有多新鮮,而是這話一下就切中了要點。

          “這十道菜,的確能讓酒樓生意好起來,但簡單測算一下每日接待的客人數,按這里的物價和百姓愿意在吃食上花的錢,每日流水便不會高,流水不高,成本控制得再低,利潤也不會太可觀。”

          樂鈞天點頭:“的確如此,長河縣沒幾個有錢人,能上酒樓吃飯的更是寥寥無幾。”

          昨天被他爹揍了后,他確實也醒悟了,菜譜再好又怎樣?沒法在這里掙錢啊!

          可他樂鈞天既然簽了契書,便不會反悔,即便是虧,他也認了。

          “那就把酒樓開到富裕、每日能有高流水的地方,比如帝都,再比如江南。那里的人有錢,也樂于嘗試新奇的菜肴,只要稍加改良,符合當地人的口味,生意便能做起來。”魏紫道。

          樂鈞天眼睛一亮,隨后又皺了眉:“可我們樂家也就在宣州還行,帝都和江南都沒什么人脈,要做當地的食肆生意,有難度。”

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