胖廚子跟劉管家一樣，對錢的問題不在意，劉管家是什么東西都覺得不貴。

胖廚子同樣覺得他定的價格不貴，但是你一盤羊肉五十文，一盤豆腐十文錢，一盤菠菜二十文，在光州這個小縣城誰敢來吃？

除了知道這是凌王的店，來拍他馬屁的官府來光顧，普通百姓會被這價格嚇的報官的！

胖廚子振振有詞：“京城的大酒樓都是這個價格，再說，這可是王爺開的酒樓，大冬天有綠菜吃，這價格已經(jīng)很公道了！”

沈冬素無語道：“那你回京城開去，定成天價我也管不著！但你在光州開，還是跟我合伙，那就得聽我的！”

胖廚子縮著短脖子道：“聽師傅的，您別惱，您說咱哪里不合適，咱改！”

沈冬素便他說自己的打算，二樓裝修成雅間，專為城里有錢人準備的。

而大堂則裝修的親民一點，價格不說便宜到誰都吃得起，可普通百姓一個月帶全家人來吃兩回，也能接受。

牛羊肉定價高一點可以，但得另有一個親民的葷菜，那就是魚。魚片火鍋，價格便宜，同樣美味。

素菜像蘿卜、白菜、粉絲、豆腐這些，只要三到五文一盤。

綠菜價格高一點，可也不能高的嚇人，要讓客人狠個心也舍得點一盤嘗個鮮。

除此之外，火鍋店跟別的酒樓最大不同的是，提供外帶服務(wù)。

就是打包鍋底、醬料、配菜和片好的魚片、羊肉片，帶回家煮了吃。

有些人想帶家人來吃，可天寒路遠，進一趟縣城不容易，一看有半成品賣，肯定會買一些回家的。

火鍋吃法簡單，主要就是底料和蘸醬，買回家煮跟店里吃味道一樣香。

“咱們服務(wù)好、菜品多、底料香，不愁生意不火！

你別覺得這樣賺的錢少，等咱第一家火鍋店打出名氣，立即就能以輻射的方式往四周縣城開連瑣店。