“骨質(挺tǐng)軟。”

    “骨膜比較韌，這個不是要剝掉的嗎？”

    “一般的做法是剝掉，我們這邊不會的。”

    “好吃。”

    左慈典抓著一只肋排，使勁的撕咬，像是哈士奇啃骨頭似的。

    余媛用小巧的適合勾闌尾和難產兒的雙手，捧著肋排，用適合開松子的小貝齒，輕咬著肋排，并將之一絲一絲的扯下來。

    凌然的動作就比較普通了，他單手抓著肋排，用牙齒咬住一邊的(肉ròu)，再順著骨頭的方向，使勁一撕，就是一大塊，使勁嚼兩下，一仰脖子就吞進去了。

    “不剝筋膜(挺tǐng)好。”凌然翹起拇指贊了一句。

    “肋膜不去，(肉ròu)汁就更容易保存。問題在于腌的時候不好入味，但我們也有解決辦法。”尤豐裕得到了凌專家的贊揚，心(情qíng)大好，得意洋洋的炫耀著。

    左慈典好奇的問：“什么解決方法？”

    “你猜猜看。”尤豐裕賣了個關子。

    凌然瞅他一眼，道：“用針管。”

    “咦？凌醫生是猜出來的？”不僅尤豐裕驚訝，其他幾名諸城市醫院的醫生都面露驚訝。

    凌然道：“我看到針孔了。”

    “都是烤熟了放好料的肋排了，還能看到針頭的痕跡？”余媛雖然不擅手術，但越是這樣，她就越渴望了解手術臺的上上下下。

    “當然。”凌然回答。

    “就像是做體格檢查。”

    “恩。”