“當(dāng)然了，又不是什么機(jī)密東西。”陳寧微微一笑。

陳寧先是處理了雞肉和五花肉，全部切成略大的肉塊，然后一起扔進(jìn)冷水鍋中，開始加熱。

要不是昨天見識過陳寧的廚藝，以陳寧這樣的方式處理兩種肉，他肯定會阻止。

畢竟雞肉和豬肉一起焯水，那味道肯定會不好了。

陳寧似乎根本不在乎這些。

主料處理完，陳寧將藥材包取出來。

這個(gè)才是他要處理的重點(diǎn)。

每一份藥材都取出固定的分量，甚至精確到了毫克。

清理定量后分別用料包裝好，過了幾遍冷水清洗干凈。

鍋中的肉塊焯水完成，足足一小盆，放在冷水中浸泡了一下，然后瀝干備用。

接下來起過燒油，調(diào)料下入熱油鍋中烹炒，頓時(shí)小小的廚房內(nèi)彌漫了香氣。

排風(fēng)系統(tǒng)顯然不夠強(qiáng)大。

在肉塊下鍋后，也加大了火力烹炒起來。

秦生這時(shí)多少懂了一些。

原來陳寧這是準(zhǔn)備一鍋燴，將雞肉和豬肉做成一道菜！

陳寧的翻炒手法依舊很強(qiáng)大，秦生第二次觀看依舊有些驚嘆。

烹炒了食材足足兩分鐘才停下，然后就是添入熱水，同時(shí)放入了藥料包。