桑非晚問店老板：“你的肉串都是自己串的嗎？”

    “我們店的牛羊肉是特色，新鮮的牛羊肉買來后由我們的店員手工串成串串。”

    老板說著，指了指店鋪門口的位置。

    那兒擺放著一張方桌，桌上堆放著上百串剛剛串好的肉串，旁邊還掛著幾個鮮紅的肉塊。

    “我們店主打現串現烤，肉品新鮮、口味好，所以回頭客很多。”

    桑非晚說：“那這所謂的鴕鳥肉呢？應該不是你們串的吧？”

    老板回答：“鴕鳥肉是市場上買來的冷凍肉串，也是最近幾天才上的新品種。我想著多增加點兒品種，吸引顧客。除了鴕鳥肉之外，還有其他的魚丸、肉丸、玉米、魷魚也都是采購來的半成品串串。”

    “所以，問題就出在鴕鳥肉上。”

    桑非晚拿起一個烤得外焦里嫩且裹滿香料的鴕鳥肉說：

    “肉串在你們買來的時候已經提前腌制過，味道和肉感早就改變了。再加上很多人沒有吃過鴕鳥肉，所以沒人發現問題。但是，百密總有一疏！”

    她說著，拿起筷子在肉串上撥弄了兩下，然后夾出像塑料片一樣的東西，遞到付警官面前：“你看，這一小塊兒像不像人的指甲？”

    傅警官心頭一驚，趕忙拿出物證袋，小心地裝好。

    老板這時也慌張了起來：“這……這難道真有問題？”

    傅警官說：“現在只是懷疑，有沒有問題還要等進一步檢驗。”

    老板拍著大腿后悔不迭：“早知道我就不賣什么鴕鳥肉了！現在可怎么辦呀，外面那么多食客眼巴巴地望著，傳出去我店都要倒閉了。”

    傅警官靈機一動，給出了建議：“事情沒調查清楚，不要隨便聲張，免得造成恐慌。等一下我們就說是來調查剛才撿錢的事情。可疑的肉串我們全部帶走鑒定，你們店從現在開始暫時關門歇業，一切等結果出來再說。”

    到了這一步，老板也意識到問題的嚴重，不敢再反對，趕忙配合警察取樣、錄口供。警察們則幫著一起把客人安撫好，看著店鋪關了門才離開。后續的問題他們自然會去調查。

    張雪雪的晚餐雖然泡湯了，不過她并不在意，更為關心的是案子的情況。