林曉趕緊加快進(jìn)度，牛雜清洗幾遍以后，放在鍋里焯水。

這時候小玉從村子里回來，帶回大包的調(diào)料。

把焯水以后的牛雜牛頭牛蹄牛鞭等放進(jìn)清水的鍋里。把調(diào)料拿進(jìn)廚房，用牛油烹了，倒進(jìn)煮肉的鍋里。又倒進(jìn)去二兩白酒。

滿屋異香。

小玉在一旁說道：“林書記，你學(xué)過廚師。”

“沒有吃過豬肉沒有見過豬跑嗎？”

“一定很好吃。聞著味道不錯。誰要是嫁給你，這一輩子有福了。”

“趕緊把山野菜清洗干凈。”

山野菜有山菌，野蘑菇，還有叫不上名字樹葉狀的東西。

焯水以后備用。山野菜不能放太多的調(diào)料，不能沖淡野菜本質(zhì)的清香。最多放些精鹽、芝麻油、陳醋和雞精，紅辣椒切成絲調(diào)色。

牛肺和牛蛋切片以后焯水。

準(zhǔn)備停當(dāng)以后，聽見外賣有汽車聲。

林曉擦擦手，趕緊跑出去。

進(jìn)來一輛本地拍照的車子，赫蓮娜和明輝從車上下來，后面跟著一個年輕小伙。

林曉迎上去，把幾人迎接進(jìn)屋。

小玉倒上茶水。

出來，司機停好了車子。

林曉把大門關(guān)了，從里面鎖上。