第200章 買了很多地
從海邊回來后,弗朗索瓦絲換上廚娘的衣服,包起頭發,在自己專用的廚房里開始烹制今天的晚餐。
腓特烈站在桌邊,仔細研究著盤子里今晚要吃的雞。
這種金皮雞是高盧王國的特產,雞皮是金子一般的顏色,腓特烈像個土包子一樣不時用手戳戳,確認這是真雞,而不是用黃金做的模型。
弗朗索瓦絲把金皮雞拿走了,洗干凈后往雞肚子里抹上鹽和胡椒粉,雞表面抹橄欖油和鹽腌著。
接著她把平底鍋燒熱化開黃油,倒入切碎的蒜末和碎洋蔥炒到有點變色,再加入泡發的蘑菇、西芹和胡蘿卜碎一起炒,炒好了放著冷卻。
然后是把今早吃剩的一些面包切粒用牛奶泡軟,迷迭香切碎,昨天摘的栗子剝好切成粒。
把泡軟的面包擠出牛奶后,將剛才準備的全部東西都混合起來,加點鹽和胡椒粉后攪拌成餡料。
最后把餡料全部塞金皮雞的肚子里,塞緊,用鐵針將雞肚皮那里的開口穿上封好,用棉繩把雞捆好定型。
等烤爐燒熱后,烤盤里加上切好的洋蔥、西芹、大蒜和胡蘿卜,再加些水,把雞表面再涂一層橄欖油后就放進烤盆再放進烤爐。
弗朗索瓦絲每隔15分鐘打開烤爐蓋子把雞拿出來,將盆子里的汁在雞身上淋一遍讓雞的表面有味道,過了兩個小時最后一次淋汁時,再把很多剝好的栗子放在雞的周圍一起烤。
晚餐時,弗朗索瓦絲把冒著金光的烤雞切開,雞肉和餡料、栗子一同擺在盤子里放在腓特烈面前。
腓特烈仔細觀察著金光四射的雞肉,就差拿出顯微鏡了。
他聽說過高盧王國有能冒金光的菜肴,這還是第一次見到。
在弗朗索瓦絲的催促與注視下,腓特烈切下雞肉吃了一口,然后問道:“這金皮雞可以賣給我們嗎,活的!”
弗朗索瓦絲微笑著搖了搖頭,說道:“很遺憾,這不行呢,這種金皮雞是不能活著賣出去的?!?br/>
“不過我聽說金皮雞來自于南方大陸,只是那邊的個頭沒這么大,瘦瘦的,而且那里的人皮膚像木炭一樣黑乎乎的,你想要的話可以去那邊找。”
腓特烈微微點頭,心想一定要從黑叔叔的手上把這么好吃的金皮雞搞回來。
至于品種原因體型瘦小無所謂,韋森堡大學有能把猞猁養成豬的能人,培育出肉更多的金皮雞應該不是問題。