接下來方辰拿來紙筆，開始寫制作食鹽的方法。 讓海水變成食鹽的方法有好幾種。 最古老的方法是“火煮鹽法”，用火把海水煮干，得到白色的海鹽。很多老百姓們吃不起鹽就用這種方法，可是他們沒有辦法提純。這種食鹽吃得多了會對人的身體造成極大的傷害，后來被禁止了。