第122章 如意算盤
加上殺豬菜,林家所有人包括傅秋石和劉勇男都吃得十分滿足。
有肉吃,能吃飽的日子……賽神仙啊!
吃完飯林念就興致勃勃地去幫忙段春花和曲大娘打下手,看到一截兒一點兒肥肉都沒有的里脊,她就想起了曾經看過的一個美食博主分享的做肉松的視頻。
她就跟段春花大差不差地說了一下,段春花稍微想了想,就試著做了起來。
沒想到做出來的肉松十分成功,香得很。
段春花給林念嘗了嘗,林念直接夸她做得好吃,得了夸獎的段春花笑得見牙不見眼。
曲大娘嘗了也說好吃:“這東西用來下粥,或是夾在饅頭里都很不錯!”
瘦肉雖然不如肥肉那么受歡迎,但瘦肉也是肉啊!
“而且保存的時間還挺長!”
“像現在的天氣,也不會一兩天就壞,用罐子裝起來只要不受潮能保存半個月呢!”
曲大娘琢磨著,念念在長身體,她就想給念念補補,但家里天天做肉肯定不行,讓鄰居們聞著味兒了肯定是要生事兒的!
畢竟大家伙兒都過得難,偏你家天天吃肉。
如果多做點兒肉干兒和肉松,那就能解決吃肉這個問題。
嗯,還得多熬點兒豬油才行。
“那就把瘦肉都做成肉松和肉干兒,肥肉熬油,油渣兒,明天煮白菜吃!”
“還有,今晚開兩個罐頭大家伙兒分著吃了,明天再開兩個罐頭大家伙兒分著吃!”
罐頭是傅秋石和林念先前來借住的時候給的,老太太一直鎖著舍不得吃。