于是便有人想出了一個好辦法，用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入價格更便宜的豬下水煮制。

    沒想到歪打正著，一發(fā)不可收拾地創(chuàng)出了傳世美味。

    放下了毛筆，沈烈擦了擦手，回味著前世吃過的鹵煮火燒，竟不由得流出了一絲口水。

    那目光幽幽中透著灼熱。

    此時沈烈又想到了自己當年身為北漂一族，剛到京城的時候上天無路，入地無門，不得不跑到飯店打工當學徒的慘痛經歷。

    什么海碗居，全聚德的后廚中，都曾經留下過沈烈忙碌的身影。