第75章 醋溜土豆絲
晚上,便宜坊。
幾個錦衣緹騎將兩麻袋土豆送入了后廚,沈烈便在蕓兒,李嬸,田洪等人的注視下取出了幾個土豆。
清洗,削皮,又系好了圍裙,拿起了菜刀……
那些年北漂的經歷再一次浮上心頭,沈烈好似回到了某個大飯店的后廚,切土豆絲那段日子。
畢竟切土豆絲是每一個廚師學徒的基本功。
那時候雖然窮,可是過的很充實。
氣氛有一絲絲傷感,可隨著沈烈拿起了菜刀,將土豆切片,再切絲,將切好的土豆絲放入裝滿甘甜井水的碗中。
又看了看。
粗細長短正合適!
很快沈烈又切好了姜蒜,起鍋,燒油,隨著一陣炒菜的香味傳出,一盤醋溜土豆絲便做好了。
接著沈烈又不緊不慢的切好了土豆塊,起鍋,燒油,燉上了一大鍋土豆牛肉,才放下菜刀,解下圍裙擦了擦手。
四周圍。
蕓兒,李嬸,田洪等人看著那盤從未見過的醋溜土豆絲。
人都傻了。
幾人看著沈烈信心滿滿的架勢,還有點大廚的意思了。
隨著沈烈拿起了一把筷子,交給了眾人,眾人便如夢方醒,接過了筷子,紛紛將筷子伸向了那盤土豆絲。
熱騰騰的美味佳肴吃到嘴里,眾人眼睛頃刻間便亮了起來,這味道又脆,又爽口,還帶著點微微的酸味。