第九百零二章 徐家的中樞
但徐婉寧還是堅持將烤乳豬放在了烤架上。
乳豬比羊小,烤起來也熟得快。
眾人本以為剛才吃烤全羊已經(jīng)填飽了肚子,這會兒已經(jīng)吃不下了。
但是當徐婉寧將片好的烤乳豬端給他們的時候,眾人紛紛沒有抵抗住撲鼻而來的香味,又都吃了起來。
“雖說都是烤出來的,我看調(diào)料的配方也都差不多,但是吃到嘴里的味道卻完全不一樣。姐,這個烤乳豬一定得是飯店的招牌,我個人認為烤乳豬比烤全羊好吃多了
毛敏也吃的停不下來。
“剛才吃烤全羊的時候我沒吃多少,主要是接受不了羊肉的膻味,但這個烤乳豬簡直就是一絕。阿寧,我們明天還能吃嗎?”
“只要你們吃不膩,當然可以了
林安也道:“我朋友家里養(yǎng)的還有羊羔和乳豬,你們要想吃了,我明天再去買就是了
末了,他看著徐婉寧,補充道:“明天殺羊的時候,我絕對會記得把血收集起來,一點也不浪費
徐婉寧笑瞇瞇道:“那我就可以給你們做酸菜炒羊血
眾人的胃到底只有那么大,勉強吃了幾塊兒烤乳豬,就實在吃不下去了,是以,烤乳豬還剩了一大半。
“我先收進廚房里,反正現(xiàn)在天氣冷,放一晚上也不擔心變質(zhì)
“你放在那兒,等消化一下,我們來收拾就是了,你千萬別動,剛才累了那么久,現(xiàn)在就坐著好好休息就是了
徐婉寧知道林母是擔心自己,但她還是很想說一句,剛才她真的只是動了嘴,烤的事情是幾個哥哥和林安輪流來的。
“現(xiàn)在吃飽喝足了,咱們再來談?wù)勯_飯店的事兒
徐婉寧的話音落下,徐家?guī)仔值芗娂妼⒛抗馔断蛄怂l也沒有開口,靜靜地等待著她的下文。
“昨天我已經(jīng)說過了,這次要開的飯店,區(qū)別于徐家鋪子酒樓。徐家鋪子酒樓主要是做各大菜系的招牌菜,而新開的飯店,主打的就是銅鍋涮和燒烤
烤全羊和烤乳豬,也算是燒烤的一種。
“銅鍋涮,你們在京市都曾吃到過,我的配方做出來,不會比老字號難吃太多。至于烤全羊和烤乳豬,你們也都品嘗過了,拿來做招牌菜沒有問題吧?”
“豈止是沒有問題,我相信咱們的飯店開業(yè)以后,生意絕對會大爆!”
徐婉寧繼續(xù)問道:“這么說來,你們都打算跟我合作了?”
“合作,當然要合作!”
跟著阿寧有肉吃,這是徐家?guī)仔值芄J的真諦。
阿寧就沒有做過錯的決定。
而且以阿寧的手藝,何愁新開的飯店沒有生意?
“首先,我先說一下我的想法。雖然這一次開的飯店區(qū)別于酒樓,但我還是會沿用徐家鋪子的名號,換言之,新開飯店的名字就叫做徐家鋪子酒樓二號店
徐婉寧打算將徐家鋪子這個招牌做大做強,提前在八十年代實行連鎖店的理念。
對此,徐家?guī)仔值軟]有一個人提出異議。
畢竟,徐家鋪子酒樓的名號在京市那是響當當?shù)模m說底蘊尚且沒有辦法和全福樓相提并論,但找京市的老百姓打聽一下,吃飯首選哪里?百分之九十都會選擇徐家鋪子酒樓。
味美價廉分量又足,還經(jīng)常上新種類的菜品,大多都是他們之前未曾聽說過的。
但無一例外,只要是徐家鋪子上新的菜品,就沒有一道是難吃的。
“再者,這一次要跟我合作的都是家人,所以咱們就實行股份制,從一開始就將各自持有的股份說清楚,這涉及到年底的分紅。如果,我是說如果,幾十年以后,咱們的酒樓還沒有倒,這將是一筆不菲的財富,可以留給咱們的后代
“所以,為了避免扯皮的事情發(fā)生,影響到彼此之間的感情,等逐項事宜都敲定下來以后,我們?nèi)慷家炗喚哂蟹尚?yīng)的合同。而長輩們?nèi)慷际且娮C者。哥哥嫂子們誰有疑問或者異議的話,可以現(xiàn)在就提出來,咱們當面解決,也避免之后的糾紛
被徐婉寧點名的人紛紛搖頭。