第八十章 風韻猶存金掌柜
“桌上的菜,雞、魚、豚肉本錢不高,一錢銀子足夠,貴的是鄭嬸子的廚藝,大伙兒都是嘗過味道的,比鎮上悅來客棧的掌勺還要好,你知道請一趟廚子要花多少銀子嗎?”
胡二咽了口唾沫:“多少?”
曹家嫂子伸出兩根手指比畫了下:“十兩!攤到每桌,一兩五錢銀子。”
剛才還一副不差錢模樣的年輕人,瞬間不淡定了。
“胡說八道什么呢?當我們是傻子啊,成本一錢銀子,在鍋里炒一炒,你收我一兩多,鄭氏的手是金子做的不成,會點菜成金啊?”
林老三笑出聲:“我媳婦的手藝我最清楚,點菜成金有些夸張,可化腐朽為神奇的本事,我至今還沒見過有誰比她做得更好。”
“昂!昂!”祥云瞪著小腿,借著阿爹的力道,雙腳踩在他大腿上,此刻手舞足蹈,萬分激動。
她阿娘的手藝好得很,要不是在林家待了快半年,知道鄭氏是土生土長的古代人,祥云都要懷疑她會不會也是穿越而來的。
大乾多燉菜,很少有人家會炒菜。
一是炒菜費油,二是炒菜需要用到鐵鍋,在這個鐵器稀缺,大多數鐵都用來制作農具的年代,只有鎮上開飯館的人家才舍得置辦鐵鍋。
可林家在落戶蓮花村第一天,就到鎮上買了鐵鍋,儼然是一副已經用習慣的模樣。
而鄭氏做出來的菜品,完全不像這個時代的產物,更不像是林家這種普通農戶能接觸到的。
聽林老太說,是鄭氏從前娘家親戚傳授的手藝,更多的,她也不清楚了。
胡二覺得曹家把他當冤大頭了,說什么都不答應,抬腿就往外走。
被曹家兩兄弟攔下。
曹同光道:“你們要是不信,就去鎮上找食寮問問價。”
“就算真是這個價又怎么樣,她一個村婦拿什么跟悅來客棧的大廚比,以為會燒兩個菜就能當廚子了?那認識兩個字的,是不是都能開學堂當先生了?”
那可是一兩五錢銀子,胡二他們存一年也未必能攢夠一兩。