但愿如此吧。

    祥云酒樓除了每季推出新品菜肴外，點心一年四季都是暢銷品。

    其中琥珀果仁撻和千層酥，直接在京都火出圈，每日限量供應(yīng)。

    上到達(dá)官貴人，下到貧民老百姓，每人每日限定一份。

    鄭氏站在點心鋪子前，看到一掃而空的糕點，欣慰地直點頭。

    點心師傅盯著裝滿的錢罐子，問道：“掌柜的，明日真不要再多做些糕點嗎？我看排隊顧客人數(shù)，就是再多做一倍，也賣得掉。”

    鄭氏搖頭：“不用，跟今日一樣，限量。”

    點心師傅不解，怎么有人放著錢不賺，把顧客往外推的。

    “不行啊掌柜，其他酒樓已經(jīng)依葫蘆畫瓢，復(fù)刻咱家的糕點了，而且是不限量的。萬一客人被他們搶走，咱們不就賺不到錢了？”

    鄭氏對自己的手藝很放心，更對糕點的配料有信心：“咱們限量出售已有月余，幾家大酒樓都出了相似的糕點，你有看到誰家糕點名號比得過咱家嗎？”

    點心師傅搖搖頭。

    還真沒有。

    這個火三兩天，那個名聲響四五天，時間一到，跟煙花一樣轉(zhuǎn)瞬即逝，沒有誰能堅挺到最后。

    總結(jié)來說，顧客不是傻子，誰家好吃光顧誰家。

    味道不好，自然不會重復(fù)購買。

    祥云酒樓的招牌點心，別家壓根復(fù)刻不了。

    點心師傅沖鄭氏笑道：“還是您有頭腦，難怪能當(dāng)掌柜呢，想法跟咱們就是不一樣，我們一心只想著多賺錢，您深謀遠(yuǎn)慮目光長遠(yuǎn)，真讓人佩服。”