第41章 雜燴菌雞火鍋
忙了一天,伙計們都又累又餓。聽說陸心瑤親自做飯請大家吃,伙計們一窩蜂地就圍了過來。
陸心瑤招呼大家在爐子周圍的一圈椅子上坐下,又給大家盛上雞湯。陸心瑤盛的第一碗湯便給了楊掌柜。
大伙兒看著這吃飯方式挺新奇。以往都是把菜炒好,或把湯燉好,再一盤盤端上桌吃。
而今天的菜就只是眼前的這一鍋湯,這湯還在爐子上燉著。
合著這是一邊燉著一邊吃?
爐子的火在慢慢地燒著,燉鍋里的湯在微微翻滾,冒出一股股蒸汽。而旁邊的桌子上,還放著一些生的雞肉、菌子和蔬菜等。
大家圍著爐子坐著,感覺非常暖和。
楊掌柜不待大家都盛好湯,迫不及待地端起湯碗就嘗了一口。
結果,湯一入口,楊掌柜驚為天人。但他沒說話,又繼續喝了幾大口,又夾了菌子吃了一口,才一邊吃,一邊含糊不清地說:“嗯,嗯,好吃,真好吃!”
說著還要往鍋里夾雞肉。
已經盛好湯的伙計,也忍不住嘗了一下,然后也是個個贊不絕口。
還沒盛好湯的伙計們急了,也不等陸心瑤給他們盛湯了,搶過勺子和碗便自己動手了,然后都吃了起來。
等所有人都盛好了湯,陸心瑤便也給自己盛上了一碗,看了看大家,才又慢慢喝了一口。
一時間只聞大家喝湯的咕嘟咕嘟聲,大家都又埋頭干起了飯,都沒空說話來著。
眼看著鍋里的菜慢慢變少了,陸心瑤又給鍋里添了一些菌子和雞肉,放一小把蔬菜。時不時調整一下爐子里的炭火。
大家就著這湯和菌子、雞肉,吭哧吭哧地兩碗飯便下了肚。
湯鍋里冒出的熱騰騰的水蒸氣,使大家頭頂一片氤氳,伙計們幾碗熱湯熱飯下肚,頭上也冒起了熱氣。
嘩,暖和,舒坦!
良久,掌柜的率先放下了碗筷,摸著圓滾滾的肚皮,這才心滿意足地抬頭看看還在努力干飯的伙計們。
只見大家都一臉的興奮和陶醉,雖來不及言語,可臉上的表情都表達了一個意思:好吃,太他娘的好吃了!
看著大家這副樣子,陸心瑤明白今天這個菜式算是成功了一大半了。
等大家都心滿意足地放下碗,意猶未盡地說“真好吃”時,掌柜的開了口:“小露,你咋想到這樣做吃食的?”
“這是俺婆婆小時候經常給我做的。那時候沒有這么多好吃的,為了方便,婆婆就是這樣一鍋燉。
我今天想著試試,看看好不好吃。大家覺得可以的話,就作為我的新菜式,正式提交給掌柜的了。”
楊掌柜摸摸圓滾滾的肚皮:“嗯,這個湯很鮮美,吃的方式也很特別,在這個寒冷的冬天尤其合適,暖和舒適。”
大家也紛紛附和,“好吃,好吃”,“很特別,食客肯定會喜歡”。
楊掌柜看著還在冒氣的湯鍋:“嗯,可以試試,肯定會有人喜歡。”
“那么,大家想想,這個菜叫什么呢?”
“火燒爐?”
“雞菌湯?”
“一鍋燉?”
大家你一言我一語地說。
掌柜的看看陸心瑤,道:“小露,你想出來的菜式,你說叫啥?”
陸心瑤略一沉吟,道:“這個湯我暫且稱為雜燴菌雞湯。而這個吃飯的方式嘛,一邊燒著火,一邊煮,可以叫燒鍋或火鍋。”