不說還好，一說宋祁就感覺餓壞了。

    “吃啥？”宋祁推開門，問張玄。

    “鹿肉啊，烤一下，再煮點米湯?！?br/>
    宋祁的思緒瞬間就飄到了今早的原味白粥跟原味烤魚上面……

    合著你就會這兩下子是吧！

    “算了，我來吧……”

    打發(fā)走了張玄，宋祁一個人鉆進了廚房。

    別看張玄菜不會做，炒菜的配料倒是不少。

    宋祁抓過鹿肉，在案板上切成大塊。

    點了柴火，在鍋里加上水，大蔥切段，姜切片，將鹿肉冷水下鍋，再淋了半碗不知道是什么酒去腥。

    還好小時后宋祁在鄉(xiāng)下待過一段時間，要不然還真搞不定這原始廚房。

    雖然沒在現實里做過鹿肉，但宋祁有一個萬能紅燒公式。

    焯好水的鹿肉撈出放好，可惜沒有糖，那就直接起鍋燒油，蔥姜蒜以及一種不知名的增香調味樹葉爆炒出香味，再將鹿肉下鍋大火翻炒。

    半碗不知道是什么酒下鍋去腥增香，淋兩圈醬油，翻炒入味，一大碗熱水下鍋，抽出柴火轉小火燜煮。

    再起一鍋淘米燜飯，不多時，香味溢滿整個廚房。

    最后放點鹽巴，大伙收汁至湯汁粘稠，出鍋！

    宋祁叨起一大塊鹿肉，噴香軟爛，口感細膩！

    嗯~~~