第21章 一人未嫁
“她拖累咱們反倒神氣上了!”
“……畢竟精神病剛好,你還指望她能懂什么道理?”
“……”
湊到一起說小話的有昨天負責稱劑子重量的劉嘎妹,她猶豫了下,小聲說:“我回家管我娘要把鎖,明天把我的衣服柜子鎖上。”
她指著太陽穴的位置,一臉為難:“我覺得她腦子的確不好用。”
“沒錯,我晚上也找個鎖頭。”
“我也找……”
姜珊還不知道自己被大家孤立,跑到王美麗身邊吐槽:“我不就看壞了一批面包坯子,她們故意埋汰我。”
王美麗時刻留意孫師傅教姜棗揉面,沒空細聽姜珊說什么。
偶爾敷衍兩句,姜珊覺得沒意思,出去換衣服等著下班。
孫師傅站在案旁:“昨天我讓你自己揉了一天面,感受如何?”
姜棗看著手中的面團,蹙起細細的眉頭:“有時候無法將一塊面全部揉均勻。”
孫師傅點頭,舀了盆面,慢慢加水開揉。
“別小瞧揉面,它就像地基,面揉好了,口感才能出來。”
“面和水的溫度對面團的軟硬口感影響很大,冬天和面用溫水,春夏水溫可以低一些。”
散面在孫師傅手里慢慢變成光滑的面團,他使用了搗、揉、揣、摔、擦五種手法。
姜棗看的時候,手也在空中模擬揉面。
神色認真,全神貫注。