他趕緊嘗了一塊蜜瓜火腿卷,想要看看廚子用了什么手段讓年過六旬見慣大場面的南希阿姨如此破例。 火腿卷入口,宋和平不得不承認廚子的確有一手絕活。 蜜瓜的甜糯,意大利帕爾馬火腿片的濃郁,外加那一片點睛之用的薄荷片,三者混合獲得了巧妙的味蕾平衡感,而薄荷葉又帶出一股清爽直透腦門。 妙! 宋和平在心里暗道。 廚子居然不是吹牛! 一個四十多歲的糙老爺們,居然會做高檔意大利菜? 邪了門了! 當所有人吃完頭盤正在喝點起泡酒的時候,廚子再次出現在餐廳里。 這次他奉上的是一道帶骨小牛腿煨飯。 略微淡黃的肉醬和米飯鋪地,色澤金黃略帶焦黃的小腿牛肉。 宋和平雖然不懂這菜的來歷,不過能看出來是一根牛脛骨上截取下來的。 “噢!” 南希已經開始綻放自己的笑容了。 “太妙了。” 她轉向伍德。 “這道菜又叫米蘭燴飯,是倫巴第亞大區的一道美食,我的家族曾經在那里生活過很長一段時間,我媽媽小時候經常給我做這道菜!” 她已經不吝贊美之詞了。