第4章 少不了貓的
方為的動手能力很強,農村家里的孩子,哪怕家庭條件稍微好點,但家務多少還是會做的。
自己在外面打拼過之后,更能體諒父母的辛苦,很多家里力所能及的活兒,他都會搶著干。
洗了洗手,他又回到院子里,將外面晾干的衣服收進屋里。
再出來的時候,手里多了把菜刀。
他徑直走向搖水井下裝著魚的水盆邊,七月乖巧地讓開位置。
“沒偷吃吧?嗯?”
“喵嗚啊~”
方為舉著菜刀,好笑著警告一下口水都快要流下來的貓兒。
拉過來一張頗有年頭的小板凳坐下,他開始收拾盆里的魚。
大的魚一條,其他雜七雜八的小魚四條,少年拿著刀,先處理這條大海鱸,熟練地給魚打麟,然后開腸破肚,魚頭可以用來熬湯,魚身分作兩半,一半可以用來今晚清蒸,另一半砍成塊,和小雜魚一起,可以用小火慢慢煎至金黃酥脆,存放到冰柜里可以放很久不會壞,想吃的時候就拍點姜蒜放點醬油蒸一蒸,又是香噴噴的一餐。
雖然家里連電飯煲洗衣機都沒有,但卻有個大冰柜,畢竟老爸是魚販子,冰柜總是有用處的。
這年頭的長輩都很務實,哪怕有條件可以買的東西都不會隨便花錢買,像電飯煲洗衣機這類家電,用老媽的話來說,‘我用柴火、用手不是一樣也能行?’
更別提后世出現的洗碗機之類的家電了,那得震碎老母親三觀:‘洗個碗要花多少時間?!’
很快,方為便把盆里的魚都收拾干凈了,別的不說,光是他這一手殺魚的功夫,就能威懾都市小朋友一整年——年僅十三、殺魚就已經殺了六七年,這心得多冰冷啊!
當然了,方為喜歡釣魚、喜歡捕魚、殺魚也是一把好手,但對吃魚這件事倒是不太喜歡的,只能說是吃的太多了。
平時飯桌上最常見的肉類就是魚,而且是口味一般的魚,若是好魚的話,平日里也是不舍得吃的。
像牛羊豬之類的肉,在島上的售價都相當貴,不是過年過節都吃得不多。
可人總是那么神奇,家鄉的東西吃久了會覺得膩,去大城市里吃遍琳瑯滿目的各地美食之后,到頭來又會覺得還是家鄉的美食更對自己的胃口。