江溪中文 > 燭影迷局 > 第24章 花三買肉吃

      第24章 花三買肉吃

          花三躺在床上睡不著,心里美滋滋的,興奮啊。窗外的皎潔月光,柔和的抓住窗沿的長長的吊蘭。桃紅喜歡吃的,也是自己喜歡吃的。默默的付出,是自己最愿意的事兒。能給自己喜歡的人做飯,是莫大的殊榮。這也不是什么愛表現的時候到了,而是想和你品嘗一樣的飯,為了找尋這種家的感覺。桃紅也想有家的感覺了,這種含蓄的表達,是會引起共鳴的,心有靈犀一點通。第二天一大早,天還沒亮,雄雞報曉,花三就早早起來。心里想著買肉包餃子的事,睡的比較淺,就去了柳樹巷。天幕暗淡,還有繁星點點,清晨的空氣清新,露水打濕了鞋面,扯著夜的尾巴,來到買肉的地方。地下還有成片成灘的血水,肉案上,張屠夫在分割剛被屠宰的豬。剛才還是活蹦亂跳的膘豬,此時就成了人家肉案上待售的商品了。張屠夫,一臉濃髯,頭大脖粗,光著膀子,穿著一件吊帶的外罩衣,油膩膩的。喘著粗氣,用鋒利的剔骨尖刀,熟練的把骨頭上的肉,厚薄適中的剔刮下來,碰到骨頭時,能聽到呲呲的聲音,讓人不寒而栗。肉還有溫度,夠新鮮的了。

          殺豬的場面,花三還是第一次見。大肥豬被人捆著四個豬蹄子,前蹄子捆在一塊兒,后蹄子也捆得結實的很。在地上的豬,還嘴里哼哼直叫,不過絲毫不阻擋自己被屠殺的命運。殺豬的匠人,在磨刀石上,氣定神閑的,慢慢悠悠的磨著尖刀,不時用手試一試刀刃鋒利程度,再往磨刀石上淋些水,繼續磨,直到刀刃鋒利無比,透著殺氣,帶著寒光為止。

          殺豬匠都是師帶徒,殺豬不要錢,走時把豬下水帶走就完事了。看刀光粼粼,殺豬匠的刀法,穩準狠,一刀下去,直刺豬的心臟。不用補刀,一刀致命,豬就一命嗚呼了。有說,殺豬殺屁股,各有各的殺法。那都是胡扯八道,瞎說的,高手在民間,好的殺豬匠都是見血封喉,有的放矢,一刀斃命。這樣豬也受罪少,在一霎那間,就沒有了知覺。不過再看張屠夫的肉架子上,除了幾扇子半半截截的豬肉,還有剁骨頭的斧子,磨刀的鋼銼。花三說道:“來五,六斤后腿肉,精排來幾根。”張屠夫看了一眼花三,在一條后腿上,用刀嫻熟地拉下一條肉,用稱一稱,六斤高高的。選了四五根中排,三下五除二的剁成小段。都用荷葉包好,遞給花三,嘴里說:“二兩銀子。”花三從懷里掏出了一把碎銀子,給了二兩。手拿著包好的肉和排骨,興高采烈的回到了家。

          天才亮,初升起的太陽,像一個紅紅的,圓圓的火球。從遠處的河邊一點一點的向上努力的攀爬著,紅日初升,其道大光。花三把手洗干凈,親自和了一塊面,讓面團先醒醒。肉洗干凈,在肉案上,把肉剁碎,用小瓷盆盛著。想著還配些姜蔥什么的,好像屋里沒有了。于是乎,花三在心里嘲笑自己是個忘事精,得,還要去趕趟集。好在,賣青菜的,街口就有。一個人,晃晃悠悠,不急不慢的去了街口。街口的早市,人山人海,水泄不通。賣菜的,早就在路邊擺好了攤位,菜的品種也很多,什么青葉蘿卜,花葉辣菜,紫甘藍,嫩竹筍……看的眼花繚亂,青的,紫的,紅的,黃的,成了五彩斑斕的顏料畫室。“黃心菜,便宜了,快來買啊……”戴著草帽的老大爺大聲吆喝著。“大白菜啰,好吃不貴,錯過這個村就沒有這個店啊。”身材矮胖的大嬸也不甘示弱,扯著嗓門喊。

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