孫健聳了聳肩：“雖然目前市場上主流的紅茄和彎角茄產量更大，價格更實惠，但公正的來說，是不是吃下來還是覺得白茄的肉質更細膩，風味更濃，吃起來更香一些？”

    曲明禮點了點頭：“這倒是真的，現在的茄子雖然個頭大，價格也便宜，但吃起來總覺得差了點什么味。”

    一旁的村主任更是笑著打趣道：“何止是味道差了點，以前的白茄直接掰下來就能當成水果吃，現在的紅茄皮那么厚，還帶著一股澀味，生吃可沒法子入嘴。”

    趁著檔口，好好地緬懷了一下自己小時候偷瓜摸棗的趣事之后，村主任的話鋒一轉：“好吃是好吃了些，但架不住產量上不去啊！就算是這會兒偶爾能見到些賣白茄的，價格也比紅茄貴上一些，但總體來說，還是遠沒有種紅茄來的劃算啊！”

    這是實話，與后世猶大國耗費大量時間和精力培植出來的白茄品種相比，華夏本土老品種的白茄個頭小，形狀不規則，產量低，生長周期長也要長上近一個月，因此即便由于病蟲害抗性更勝一籌，但放在當下，經濟價值遠遜于主流的紅茄和雜交紫茄。

    事實上，這也是村主任和村支書之前猶疑的原因。

    雖然后峪莊并不富裕，但靠著還算不錯的地理環境，這兩年靠著種植各色各樣的零散作物和蔬菜，日子過得也還算可以……最起碼要比種那個所謂的白茄劃算些。

    說實話，要不是因為提出這個項目的是代表著鉆探公司的夏留通銷社，他們說不定立馬拂袖而走……你愿意當冤大頭把錢打水漂那是你的事，別拖著我們整個村受累啊！

    聽到村主任這番勸諫，孫健卻是不以為意地笑了笑：“的確，就目前的情況來看，在咱們國內種產量沒有優勢可言的白茄遠沒有種紅茄和紫皮雜交茄來的劃算；但那是因為價格賣不上去的原因……但如果在產量有所提升的同時，價格還能賣到紅茄的兩三倍以上，你覺得種白茄劃不劃算？”

    兩三倍以上？

    三人一呆，目前博山這邊的紅茄地頭價約莫在2分錢一斤，紫皮雜交茄價格稍微高一點，但地頭價也就是2.2分左右一斤，如果白茄的地頭價能超過5分的話……

    想到這，村主任的呼吸都急促了起來，要知道，就算紅皮茄的產量有優勢，那些絕對沒可能達到白茄的兩倍，撐死了增產30%~40%……農產品這一塊，每一個迭代品種能增產10%就已經是一個非常了不得的數字了。

    只不過……

    村主任還在猶豫著要不要開口，曲明禮卻先他一步問了出來：“兩倍于紅皮茄的價格？孫經理，你沒晃我們？”

    對曲明禮直來直去的作風，孫健絲毫不見惱怒，當下卻是笑了起來：“怎么可能晃你們？”

    “我覺得你們可能想錯了一個問題，白茄在國內沒多少人愿意種，并不是因為它的口味原因，而是因為產量在同類里面沒有優勢；”

    “偏偏咱們國家目前的情況是，群眾們并不富裕，優先只考慮吃飽，而不是吃好；因此口味更好的白茄賣不上價，產量不高的缺點卻被凸顯的淋漓盡致；”