第52章 發展熟食品類
看著表中列出來的一樣樣菜品清單,各類的熟食,劉山河嘴角一勾。
沒錯,他要把這個燒烤攤兒開起來,但是一定要發展更多的品類!或者說副業!這樣直接形成一個‘一體化’的食物購買。
以后除了買燒烤,買其它的熟食,直接全都在劉山河這邊購買就行,而不用跑動跑西,一下子跑好幾個店來解決。
“劉哥,你要先做什么買賣?”
張小剛是懂劉山河的謀劃的,跟著問道。
“當然是先做各類熟食的買賣。”劉山河道。
“熟食.....嘿嘿,這樣一來,如果做的好點兒了,或許就能再從老王熟食店那邊撕過來一大塊市場呢!”
“你想要的就這么點?”劉山河卻是冷笑連連,“我的目標是直接壟斷!”
“嘶~”聽到這話,張小剛倒吸一口涼氣,為全球氣候變暖做出巨大貢獻。
“劉大哥居然有這么大的野心!如果真成了,那豈不是....整個小區域的肉食,都得到他這兒買?”
張小剛想起一句話:走他人的路,讓他人無路可走!
而除此之外,劉山河當然也有其它的打算。
單賣烤羊肉串兒是不行的,種類應該讓它繁多起來,比如加上烤雞翅、烤餅、烤魷魚、魷魚絲、烤腸......
當然,說起來簡單,但是實行起來麻煩,因為首先要找好各種原材料的批發,而且有的燒烤制作手法上也有些微的不同.....
第二天,劉山河一大早就起床出了門,開著那臺三輪摩托,一路下了山。
他開始尋找食材的原材料。
首先,劉山河來到一家豬肉鋪子,直接要了三斤帶皮的豬肉。
過了一會兒,他來到海鮮的批發市場,這邊賣東西的很多,各種魚類、鮮蝦、螃蟹....