于靈芝自然應(yīng)允，她清楚以蘇小小的聰明，不會(huì)局限在她的來福酒樓。

    蘇小小來之前就知道于靈芝會(huì)答應(yīng)，畢竟她為人十分通透。

    “廚房的新人要盡快招。”她提醒道。

    于靈芝點(diǎn)頭：“蘇妹妹之前曾說小龍蝦只有這兩個(gè)月有得賣，不知道這個(gè)月可有新菜推出？”

    “雖然小龍蝦和鹵味依舊賣得很好，但明顯不如上個(gè)月的銷量啊！”

    那是因?yàn)榘偌揖茦且餐瞥隽诵↓埼r和鹵味，搶走了來福酒樓一部分客源。但因?yàn)閬砀＞茦堑臇|西價(jià)格更低，來這里的普通人居多。

    每日入賬的銀子雖不比上個(gè)月，卻也比從前入賬的銀子多幾倍。

    “天氣越來越熱，這個(gè)月的新菜，便出兩道涼拌菜。拍青瓜和涼拌雞爪。”蘇小小說道。

    青瓜和雞爪都是常見的食物，大家常吃，但因?yàn)槭翘K小小要做，于靈芝滿懷期待。

    “再配上冰飲，就再好不過了！”蘇小小把自己都說得十分嘴饞，忍不住想要自己動(dòng)手做，滿足自己的胃。

    于靈芝卻道：“做冰飲需要不少冰吧？”

    “夏天冰都是富貴人家才用得起，所以十分昂貴，一塊冰售價(jià)二十兩銀子。”

    于靈芝比劃了一塊冰的大小，大概只比一塊青磚大一些。

    “成本太高，普通百姓根本買不起。”

    蘇小小大概估算了一下，一塊比青磚大不了多少的冰大概能做四十杯冰飲，算上其他原材料，一杯冰飲的成本價(jià)，大概需要五百多文錢。

    即便賣低價(jià)，定價(jià)也要六百文。

    的確不是普通老百姓能消費(fèi)得起的。

    蘇小小雖然知道制冰之法，但她也知道，冰這般昂貴，一旦她會(huì)制冰的消息傳出去，她會(huì)被許多人盯上。