蘇小小又補充道：“當然，剛到來福酒樓做事的人，有一個月的觀察期，過了一個月的觀察期，才能簽這份協議，不過的自然不能簽。這份協議，最好先給劉師傅他們幾人簽下?！?br/>
    “眼下外面的酒樓許給劉師傅的月銀很高，你可以找劉師傅他們幾人談一下，只要他們愿意繼續留在來福酒樓做事，酒樓年底可以給他們一筆分紅。”

    “于姐姐，你要和他們說清楚，來福酒樓只要有我在，就會不停地上新菜。到時候他們在其他酒樓做不下去，想要再回來來福酒樓，我們是不要的。”

    于靈芝連忙點頭：“好，我這就去辦?！?br/>
    于靈芝將協議擬好，分別找酒樓的廚子和伙計談話，大部分老人都簽了協議留下繼續干。

    至于沒有簽協議的人，自然辭了來福酒樓的工作，去了其他酒樓做事。

    其中有好幾個人，都去了沈少卿的百家酒樓。

    來福酒樓留住了大部分老人，于靈芝打算這次不去雇新人，而是去牙行買人。

    她相信有蘇小小在，來福酒樓會越來越好，以后要開分店，還是要有幾個自己人才放心。

    于是，于靈芝帶著蘇小小去了縣城的牙行。

    因周婆子記恨蘇小小不給她面子，她同玄武鎮上的幾家牙行都打過招呼，不讓他們做蘇小小的生意。

    于靈芝自然知道這件事，所以很硬氣地帶著蘇小小去了隴縣。

    “兩位姑娘，想要挑什么樣的人？”牙行掌柜地問道。

    于靈芝道：“要老實忠厚，手腳勤快，會做飯的?！?br/>
    掌柜的立即帶來十幾個人過來，這十幾人里面，有男有女，年齡從五歲到三十歲不等。

    于靈芝的目光落在一個衣著單薄的小姑娘身上，問道：“你叫什么名字？”

    “我叫王秀云，今年十歲。我很勤快的，也會幫忙做飯。”小姑娘口齒伶俐地說道。

    王秀云穿著單薄的衣裳，手上凍得青紫一片，腳上穿著的鞋子短了，根本不合腳，鞋頭還破了一個大洞，露出黝黑的腳趾頭。