也正如上杉定虎所想的那樣，天上可不會白白掉下餡餅。山口越后介之所以會主動向上杉軍獻上一批錢糧，是因為他想成為上杉家的御用商人之一。

    畢竟，只要能成為御用商人，自然是利大于弊。

    御用商人不單單能獲得苗字帶刀的許可，每年還能獲得主家給予一定庶流的扶持米，以及獲得地段較好的屋敷。部分御用商人還能獲得旗本眾、御家人的俸祿米販賣委托，還有各地特產品的販賣委托等等。

    當然，若是主家在財政緊張的狀況下，要對御用商人進行御用金的征收。而且還要對主家的軍需品、日用品、奢侈品等進行采購。

    可以說，御用商人一旦獲得了主家的信賴，不僅在生意的規模能越來越大，還能從中獲得巨額利益。

    例如越中一國的沿海地區于天文十八年三月發生了海嘯，上杉清定就從御用商人外山茂右衛門處一次購入饅頭五萬個運往新川郡進行分發；上杉清定、綾姬夫婦在參謁林泉寺、米山寺、本誓寺、國分寺等上越地區有名寺院之際，也會購入大量的饅頭。

    而扶桑的饅頭是有餡的，類似天朝的豆沙包，其制作工藝源自宋代。近八百年前一件事物要傳播到海對岸是現代人無法想象的坎坷。

    南宋時期，日本僧人圓爾辨圓感概所學未達解脫生死，于嘉禎元年（1235年）年踏上西渡求取正法的道路。彼時航海較唐代發達，從平戶津到寧波只需要十幾天的時間，大量商人、僧侶往來于兩國之間。

    圓爾辨圓遍訪五山十剎最終拜于杭州徑山寺無準禪師門下。在修行三年后，無準禪師囑圓爾回歸故土傳播佛法。圓爾辨圓歸國后果不負師望，設寺傳法，聲明遠播，花園天皇賜謚號‘圣一國師’。

    這位如日中天的大和尚在圓寂前曾立下遺言：寺中不許紀念自己的生辰，只許紀念自己老師無準禪師的生辰。東福寺始終恪守圓爾辨圓之命，凡七百余年往矣，歷七百余年而不衰。

    圓爾辨圓不僅帶回了禪宗法門，還帶回了宋人的生活情致。他在扶桑積極傳播茶道、詩文、書法、繪畫、建筑、水磨技術以及面食的制作。

    圓爾辨圓將從南宋學到的一種放甜酒和豆沙餡的饅頭制法，教給了博多（今福岡）一間投緣的店鋪‘虎屋’，并為店主栗波吉左衛門寫下‘御饅頭所’四字招牌，‘虎屋’從此專做饅頭佐茶，是為扶桑饅頭之始。

    求法，萬法皆空。說空，是故空中無色。

    是怎么樣的因緣授受，果報輪回，絲絲縷縷的纏繞在人世間？

    已無法細思量，不能細思量。

    但實際上，面對武士與大名，商人的根基還是較為脆弱的。一旦大名頒下的打擊政策常會使借貸的商人血本無歸。而大多數的商業活動也是圍繞著農產品與大名支持的商貿中心展開的。

    山口越后介為何會選擇眼下關東八國的戰事尚未靜謐之時前來獻禮，還是看在上杉家對關東八國的商業貿易掌控不強，僅僅局限于上野一國、北武藏諸郡（秩父郡、那賀郡、賀美郡、兒玉郡、榛澤郡、幡羅郡、大里郡、琦玉郡）、西下野三郡（安蘇郡、梁田郡、足利郡）。

    對于山口越后介想成為上杉家御用商人的請求，上杉定虎并沒有立即答應下來，僅僅只是收下了他的獻禮。