5斤肉，還行，需要做200來人的，還有100來人的少數民族餐。

    沈河點了點頭，

    看了看鍋灶，有4個。

    這鍋上，不管哪里，都透露著一股油味。

    沈河選了幾樣菜，大鍋飯，簡單，讓郭大姐給安排一下切菜。

    而沈河自己開始給鍋清理起來。

    幫廚們把菜切的差不多了，沈河也把鍋刷好了。

    讓眾人驚奇不已，他們從來沒有見過這么干凈的鍋。

    這兩口刷好的鍋，做少數民族食物。

    4口鍋分開做。

    5斤肉快速切成肉末，放鍋里炒。

    炒好裝進小盆子里。

    蔥姜蒜爆香，加入一勺肉，加白菜進去。

    另一個則炒蘿卜，也是一樣，加肉，加蘿卜一起炒。

    另外兩口鍋，加菜油炒。

    沈河一個人炒制4口鍋，一點都不忙亂，看的高師傅都咽了咽口水，這小子哪里是要讓自己指教的，這特么是來砸場子的吧。

    高師傅不是自吹，一個鍋玩的轉，兩口鍋一起，玩的明白，再多一口，肯定遭。

    可沈河不一樣，一起干四個。