軍營里出來的蛋本身就很好吃了,這做成咸蛋后更有風味了。 “這個陪周肯定好吃。” 秦晚晚點頭。 咸蛋蒸熟了切開就能吃,皮蛋就要復雜一些。 皮蛋不用蒸也不用煮,弄干凈包裹著的泥巴團后剝殼。 黑紫的顏色讓它看起來有點不詳,味道聞著也很怪。 但皮蛋上又分布著雪花一樣的圖案,讓它看著又挺好看。 總的來說,看著又丑又好看的,很怪。 張嬸表情糾結萬分:“這……這能吃嗎?” 嗑嗑:“見識少了不是,這東西不能直接吃得涼拌,去摘點青椒來往灶里燒一燒,然后搗碎了和皮蛋混合到一起涼拌著吃,好吃。” 秦晚晚點頭:“嗯嗯,好吃。” 她是個小吃貨,除了不能吃苦,其他食物她都能吃得津津有味。 張嬸按照嗑嗑的辦法涼拌了皮蛋,嘗了一口后,味道雖然有點怪,但也的確有種怪異的好吃。 秦晚晚嘗了一口后美滋滋地抱著小碗混著米飯吃了起來。 等謝崇回來嘗了這兩種新鮮的食物,他還挺喜歡吃那皮蛋的。 那次做了不少皮蛋,他當即決定帶一些去軍營里試試。 皮蛋需要涼拌,生吃的話可能有人會喜歡,但估摸著只是少部分。