龍游發糕
“你個豬腦子,別以為我不知道你盤算什么,滾。”
高母聽罷,戳著衛姨娘腦門罵了她后,將她趕了出去。
莫婤吃完這瓜才知道,衛姨娘竟是高老夫人的親侄女,高大人的親表妹,算小功服,可沒出五服④。
又是個不要命的,近親結婚,她的苦日子也在后頭啊。
思及此,莫婤又在心中規劃起如何將婚前婚后、產前產后的科普,潛移默化地融進容煥閣。
還沒想到法子,便聽高夫人嗤笑一聲道:
“她也不是沒管過,一團亂麻,老太太是不想再給她收拾爛攤子了。”
見這段莫婤也不知道,杏雛拉著她到一旁輕聲八卦起來:
“衛姨娘才來就搶著管家,不會算賬還剛愎自用,被下人瞞著不知挪了多少錢去,最后都是老夫人給她補的缺,不讓她管了,她就端著一幅……”
吃完瓜,惆悵一番后,莫婤見午時將至,便想著給容煥閣眾人做些吃食。
念及要符合容煥閣的定位,莫婤決定做龍游發糕。
又要用夫人院中的小廚房,雖此糕點無需眾人幫忙,但她怕見著眾人渴求的眼神。
便決定,也不等晚間容煥閣的結果了,先做了一籠定勝糕請她們。
待眾人細細品味著定勝糕,她就做起龍游發糕來。
龍游發糕的歷史記錄始于明代,據《龍游縣志》記載:“傳明代民間有發糕,因風味獨特,制作精美,又音諧‘福高’,象征吉利,遂成節日佳品⑤。”
怕龍犯古代忌諱,莫婤便同眾人說是“蟠游發糕”。
在細膩的米粉中裹入紅糖、豬油、火腿、甜醪糟等佐料,攪成糊糊。