第145章 烤肉
林二順聞著這個味道也忍不住擦了擦嘴角:“今天咱們晚上弄一點試試!”
“肯定要試試。這個佐料我也是第一次做?!?br/>
林青溪臉不紅心不跳的當面撒謊。
這玩意她可是做過很多次了,配料的比例隨手抓一把都能湊出黃金比例的那種。
所以她可以打包票這個絕對好吃。
她去廚房拿了鹽巴出來,林二順一邊研磨,她一邊灑。
做出了一小罐子的調料,如果生意好也夠用十天半個月了。
快要晚飯的時候,她把肉拿出來抹上調料腌制一段時間。
等晚飯做出來,她和林二順蹲在院子里,用之前蓋房子剩下的磚頭堆了一個小伙爐,在底下放了木炭生了火,上面擺上鐵絲網,這就是簡單的烤肉架子。
她拿竹簽把肉串起來放到鐵絲網上炙烤起來。
被佐料腌制好的肉觸碰到燒紅的鐵絲上面發出滋滋的響聲,伴隨著一股烤肉的香味飄了出來。
蛋蛋開心地跑了過來坐在自己的小板凳上擦了擦口水,一雙大眼珠子直溜溜地看著烤肉。
“大姑,蛋蛋要吃!”
他看到林青溪拿著烤好的肉就往自己嘴里塞,著急地連忙大喊起來。
林青溪對著他眨眨眼:“大姑先嘗嘗咸淡。”
許久沒有吃過烤肉了,聞到這個味道她可忍不了,肯定要先滿足了自己的嘴再說。
把其他肉串烤好了,交給蛋蛋一手一根,蛋蛋開心地拿著吃了起來。
看著孩子滿手滿嘴都是油和佐料,吃完還舔了舔十根手指頭。