姚青念將方才抓的小龍蝦拿了一桶出來(lái)，倒在了大盆里，提來(lái)了水開(kāi)始清洗。

    “懷瑾媳婦，你在干嘛？你整這些玩意干什么？”陸明川看到滿滿一大盆的蟲(chóng)子，有些納悶的問(wèn)道。

    “爹，我們晚上吃這個(gè)！”

    “這玩意能吃？”雖然姚青念總是煮一些奇奇怪怪的東西，比如蛇肉、田青啥的，他已經(jīng)見(jiàn)怪不怪的，可是如今，她拿的可是會(huì)夾人的蟲(chóng)子啊！

    “當(dāng)然，您就等著吃吧！我煮的東西什么時(shí)候讓你們失望過(guò)。”

    姚青念開(kāi)始清洗起小龍蝦來(lái)，只見(jiàn)她動(dòng)作熟練地拿起一只龍蝦，先用刷子仔細(xì)地刷去小龍蝦身上的污垢，小龍蝦揮舞著大鉗子，似乎還想做最后的抵抗，但姚青念絲毫不為所動(dòng)。

    她輕輕地捏住龍蝦的背部，讓龍蝦無(wú)法動(dòng)彈，快速地斜著剪去龍蝦頭部的一半，然后連腿帶腮的拔掉。最后關(guān)鍵的一步：去蝦線，小龍蝦的蝦線位于尾部，抓住中間的部分，沿著底部旋轉(zhuǎn)抽出，蝦線就被取了出來(lái)，這樣一套完整的流程下來(lái)，一只龍蝦才算清理干凈。

    龍蝦好吃但是不好清洗，一盆的龍蝦清理完已經(jīng)是一個(gè)多時(shí)辰后的事情了，姚青念累的滿頭大汗，處理好的龍蝦用清水沖洗，不一會(huì)兒，盆里的龍蝦就都變得干干凈凈，接下來(lái)就是煮了。

    姚青念讓劉舒月和陸明川一起剝了大蒜，因著沒(méi)有辣椒，只能做蒜蓉口味的。

    挖了一塊豬油下鍋，等油化開(kāi)后燒熱，將準(zhǔn)備好的蒜蓉、生姜放一半進(jìn)去，炒香后加糖翻炒，把清理好的小龍蝦倒進(jìn)去，翻炒至變色。

    倒入從空間拿出來(lái)的啤酒和水沒(méi)過(guò)龍蝦，加入醬油、蔥段、香葉和八角，放鹽調(diào)味。蓋上蓋子，燒開(kāi)后小火慢煮至收汁，然后把剩下的蒜蓉倒入鍋內(nèi)翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤(pán)，香噴噴的蒜蓉龍蝦就做好了。

    “來(lái)，爹娘，一人一盤(pán)，吃完鍋里還有！”

    老兩口看著面前的小龍蝦，遲遲不敢下手。

    “吃啊！放心，我保準(zhǔn)你們吃了還想吃，來(lái)，這個(gè)啤酒給你們，啤酒配小龍蝦，那才叫絕。”

    姚青念率先拿起一只小龍蝦剝了殼，放進(jìn)嘴巴里，再喝上一口冰鎮(zhèn)的啤酒，那感覺(jué)，無(wú)法言喻的美好。

    “啤酒是什么酒？怎么都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”

    端起還有一層酒花的啤酒，陸明川好奇的打量著。

    “我在集市的雜貨鋪?zhàn)永镔I(mǎi)的，你們嘗嘗看。”