整魚，這可是大汶河里今天早上剛剛撈起來的大鯉魚，去掉魚腹中的黑膜，魚身上改了花刀，又拍了一層薄薄的面粉，又用油炸過之后再燉煮，入口時略帶脆爽，咀嚼起來卻又細嫩至極，味道也算不錯。

    扣肉，是將五花肉切成方形，先用炸魚的油炸過，然后再切片裝入碗里，用醬油什么的調好味道再上鍋蒸，瘦肉不柴，肥肉不膩，入口即化，滋味上佳。

    還有一個清氽丸子，則是取自寧陽四八席中的一道菜，煮好撈起之后往湯里滴了醋和香油，大小差不多的丸子飄浮在碗里，搭配幾個菜葉，算得上是色、香、味俱全。

    除了這四道菜堪稱是硬件之外，剩余的卻是一些常見的青菜和野菜。

    楊少峰端起盛了水的碗，滿是歉意的對王瓊舉碗致意：“寧陽縣縣小且窮，縣城里沒能尋到酒水，宴席也確實備得寒磣了些，還望王舍人勿怪，請。”

    王瓊同樣舉碗致意，笑道：“原本就是下官唐突，如今反要勞煩楊知縣費心，若楊知縣再加客氣，下官卻要羞愧得無地自處了，請。”

    兩人將碗里的水一起飲盡，王瓊又笑著問道：“敢問楊知縣，沙窩村那老嫗如此算計，險了壞了楊知縣的名聲，卻不知楊知縣打算如何處置？”

    楊少峰哈的笑了一聲，說道：“且由得她去吧——所謂一樣米養百樣人，嘴巴長在她身上，她心里有所不滿，難道本官還能因言而治其罪？”

    無奈的搖了搖頭，楊少峰又接著說道：“更何況，這老嫗已經年近七十，在整個寧陽縣兩千一百零六個百姓當中就數她年紀最長，而且縣衙里三班衙役剛剛到齊，牢房還沒來得及收拾，偏偏又在挖渠蓄水的緊要關頭，即便本官想要治她的罪，一時半會兒的卻也騰不出手來。”

    實際上，大明朝雖然被人罵的不輕，朱重八朱皇帝也往往被人罵得狗血淋頭，但是《大明律》當中對于各種犯罪之后的刑罰往往會加一句“七十以上者，不在此列”，意思就是年齡在七十歲以上的百姓，只要不是造反，其他情況很少有針對他們的刑罰。

    如果說得再直白點兒，那就是只要年齡過了七十，哪怕在紫禁城的金鑾殿上當眾拉屎，皇帝也只能捏著鼻子忍著，想報復也只能事后私下里另外想辦法報復。

    連皇帝都拿七十多的老頭老太太們沒招，楊少峰區區一個七品芝麻官又能拿他們怎么樣？雖說破家的知縣，真要是往死里整他們也不是辦不到，可那不就等于是在替御史言官們完成績效考核么！

    心里暗自吐槽幾句，楊少峰又再一次端起碗：“算了，公道自在人心，本官對待百姓如何，寧陽縣兩千一百零六個百姓有目共睹，也不是那老嫗一張嘴就能毀了的。”

    聽著楊少峰楊大知縣兩次提起兩千一百零六個百姓，再想想之前楊大知縣在介紹各社各閭時對各自丁口數據都信手掂來，王瓊不禁好奇的問道：“楊知縣對各閭各社的情況倒是記得清楚，不知有何訣竅？”

    楊少峰哈哈笑了一聲，說了句稍待之后便去縣衙里取來幾份戶口簿，遞到了王瓊手中：“本官親自帶人挨家挨戶走訪登記，各社各閭有多少戶人家，各家有多少丁口，本官可是記得一清二楚。”

    王瓊打開一份戶口簿瞧了幾眼，卻見上面清清楚楚的記載著該戶位于何處，戶里有幾口人，戶主是誰，籍貫哪里，每個人的年齡大小，有無讀書，是否會木工、鐵匠等技藝，各色信息一應俱全。

    王瓊心中一動，問道：“這般戶籍冊子，卻是見所未見，想來太子殿下也會感興趣——敢問楊知縣，下官可能抄上一份帶回？”