豆粒大的雨滴噼里啪啦的砸下來，縣衙前的大街上先是冒起了一股子輕煙，接著就響起了一陣刷刷聲，然后又變成了嘩啦聲。

    楊少峰楊大知縣臉色陰沉的抬頭看了看天，卻見天上的烏云依舊黑壓壓的一片，竟是絲毫不見變薄。

    完犢子了。

    要是沒有這場雨，百姓們過幾天就會把豆子收割，曬干后拉到這條石板路上來用碌碡碾壓脫粒，然后自己這個知縣的官老爺看誰家的豆子好就直接拿袋子裝點兒，然后再讓人用鍋焙干，直到豆子的表面微焦，豆子就會變得嘎嘣脆，寧陽縣的百姓管這種焙過的豆子叫“蝎子爪”，嘴饞的小孩子吃了一年又一年，卻總也吃不夠。

    但是看看現在的雨量，再看看天上厚重如山的烏云，楊大知縣覺得這場雨就算不下成水災也會把地里的豆子泡透。

    如果再連續陰上幾天不見太陽，哪怕是百姓們把地里的豆子全收回來也沒辦法晾曬，最后就只能眼睜睜的看著豆子發芽。

    本官的蝎子爪啊……

    楊少峰楊大知縣忽然心中一動，扭頭對跛五吩咐道：“只要雨一停，本官就會把這次常平章給的錢，還有縣衙里以前存下的錢都拿出來，勞煩跛五哥帶著兄弟們走一趟，將百姓手里的豆子全部按市價收回來，只要是沒發芽的就要，錢不夠就先欠著，本官給他們打個條子，等有錢了再給他們?！?br/>
    “等豆子都收回了，找幾個婦人，再找些有亭子的地方，架上火，用文火把所有的豆子通通烘干，能榨油的全部拿去榨油，剩下的豆餅一半存起來，剩下的讓人用碾子磨成粉再炒干炒熟，然后摻到炒面里。”

    要是用平均畝產來計算，洪武年間的麥子畝產差不多要比大豆畝產低一半左右，但是要往炒面里摻，十兩炒面里頂多也就是摻一兩左右的豆面，要不然輕易就被人看出來，會影響賣價。

    為了不讓這些豆子被浪費，也是為了不讓百姓們吃太多的虧，楊大知縣不僅要當個黑心的糧商，同時還玩起了白條買豆子。

    只是跛五不僅沒有覺得楊大知縣這種做法不好，反而覺得楊大知縣簡直就是活菩薩在世。

    換做其他地方的知縣老爺，誰他娘的管你老百姓能不能吃飽肚子，對于知縣大老爺們而言，老百姓只要餓不死就行，別造反就行！

    但是跛五卻沒有直接應下來，反而滿臉糾結的提出了不同意見：“縣尊，豆子收是好收，烘也好烘，可是這豆子挨了雨，沒辦法晾曬也沒辦法碾壓脫殼，這……”

    楊少峰扭頭瞥了跛五一眼，“你聽過一首詩沒有，叫做“萁在釜下燃，豆在釜中泣”？烘豆子的時候把豆萁一塊兒烘，烘完了再脫粒，脫粒了再用豆萁當柴火燒。至于碾壓脫殼……”

    楊大知縣微微嘆息一聲：“這時候說什么也晚了，實在不行就讓人用手往下摘了剝，反正這么大的雨，別的什么都沒辦法干?！?br/>
    待跛五應下后，楊少峰又再一次將目光投向了縣衙前的石板路上，看著地面上被雨滴砸出來的一個個水泡發呆，然后又莫名其妙的補充了一句：“對了，烘豆子的時候給我留點兒蝎子爪……”

    聽到蝗子爪這三個字，跛五一時間滿肚子的槽想要吐，但是想了大半天卻也沒想到該從何吐起。