臨近年關(guān)，京城里的年味兒也逐漸濃了起來(lái)，偶爾還會(huì)飄上一陣雪花。

楊大知縣特意讓人一大早去弄了幾只鴨子，拔毛去除內(nèi)臟后用提前炒好的鹽把鴨子全身涂抹一遍，又用油紙包起來(lái)放置了大半天的時(shí)間，等到傍晚的時(shí)候才下到鍋里煮熟煮透。

接下來(lái)就是弄點(diǎn)兒蘸汁。

跟廣式白切雞的蘸汁差不多，都是用姜蓉加上碎蔥花、鹽拌勻然后潑上熱油激發(fā)出香氣，涼下來(lái)以后就可以把鴨子切塊然后蘸著吃。

至于說(shuō)楊大知縣為什么要弄幾只鴨子而不是一只……

這種心酸的事兒不能說(shuō)，只要一說(shuō)起來(lái)那就是一把鼻涕一把淚——畢竟楊大知縣對(duì)門(mén)就住著一家子土匪，兩個(gè)小的還好說(shuō)一些，可是那個(gè)老土匪頭子不行啊，那家伙真是連吃帶拿！

而更讓楊大知縣崩潰絕望的是，京城里的土匪顯然不只一個(gè)姓常的，還有一個(gè)姓朱的也不是什么好鳥(niǎo)兒，那老登三天兩頭的就讓他兒子來(lái)?yè)屢换兀?br/>
關(guān)鍵是鹽水鴨這玩意兒并不是什么稀奇玩意兒，最早甚至可以追溯到南北朝時(shí)期，甚至那個(gè)老登的御廚也會(huì)制作，也不知道那個(gè)老登為什么就是喜歡讓他兒子來(lái)?yè)尙F(xiàn)成的。

簡(jiǎn)直就是十萬(wàn)個(gè)臥槽！

楊大知縣瞧著眼前剛剛出鍋的鹽水鴨，無(wú)奈嘆息一聲后喊來(lái)跛五，直接吩咐道：“這五只讓人送去宮里給太子殿下，這兩只送到常平章家里，這一只你等會(huì)兒拿去吃，給本官留一只就好。”

九只鴨子，楊大知縣就只能吃到一只，就這一只還是和小侍女兩個(gè)人分著吃。

瞧著跛五匆匆離去的背影，楊大知縣又再次無(wú)奈的嘆息一聲。

最近算是徹底閑下來(lái)了，畢竟已經(jīng)到了年底，京城的官老爺們要突擊干活，把洪武二年的工作進(jìn)行收尾，而楊大知縣做為寧陽(yáng)縣的知縣，在京城顯然是沒(méi)辦法正常工作的。

至于說(shuō)楊大知縣的身上還有一個(gè)鴻臚寺少卿的職位……

鴻臚寺里的官老爺們躲著他楊大知縣還來(lái)不及，又怎么可能讓他楊大知縣到鴻臚寺里辦公。

無(wú)奈之下，楊大知縣也只能胡亂琢磨著吃的。

只是楊大知縣傷春悲秋的思緒剛剛展開(kāi)沒(méi)多大一會(huì)兒，陳忠那個(gè)死太監(jiān)就笑瞇瞇的找了過(guò)來(lái)。

一見(jiàn)到楊大知縣，陳忠就先笑著拱手說(shuō)道：“恭喜楊少卿，賀喜楊少卿。”