也得虧前面的人不全是買肉的，副食品店的門一開，人流紛紛嚷嚷的進(jìn)去，又開始站在各個柜臺面前排小隊。

    水果不能挑，肉一樣不能挑，買孬買好，全憑賣肉師傅那一刀子。

    要說這賣肉師傅也有一手，碰到相熟的，刀稍微一偏，肥肉就多一點，碰到不順眼的，就幾乎沒有肥肉。

    “勞駕，一斤半。”唐植桐準(zhǔn)備好票和錢，一塊遞了過去。

    大點的副食品店會有專門的收銀員，小一點的嘛，賣肉師傅身兼數(shù)職，割肉、稱重、點票、收錢、找零。

    油乎乎的手就直接這么拿票子，放幾十年后肯定是不衛(wèi)生的，不過現(xiàn)在沒人在乎。

    甚至在明后年的時候，恨不能把硬幣放賣肉師傅手里讓他搓搓，然后拿回家放鍋里煮煮，好歹能蹭點肉味。

    “哎呦喂，桉子，不過日子了？這一下家里就沒肉票了吧？”有相熟的鄰居排在后面，看到唐植桐這么豪橫，出言道。

    “大冷天的排一次隊，回家吃倆窩頭都補(bǔ)不回來。一次全買了，回家炒咸一點放起來，頓頓能有點肉味。您說是不是這個理？”唐植桐樂呵呵的回道，這話當(dāng)然只是說給其他鄰居聽的，避免他們嚼舌根子罷了。

    “哎～你還別說，你這個辦法好！早知道我也把肉票都拿來了。”那鄰居一聽就有些懊悔，這大冬天的誰又想挨凍呢？

    唐植桐笑笑沒再接茬，這個法子是真實存在的，農(nóng)村用的比較多。

    農(nóng)村困難，一年到頭難得吃到幾次肉，除了眼下情況特殊，名義上人人吃食堂以外，其他時候都是各家吃各家的。

    在成立公社之前，農(nóng)民幾乎家家戶戶養(yǎng)豬，賣豬的錢用以補(bǔ)貼家用，孩子的學(xué)費、老人的醫(yī)藥費，不少都是賣豬換回來的。

    即便是養(yǎng)豬，豬也不是隨便賣的，從54年到眼下先后經(jīng)歷過收購、預(yù)購、派養(yǎng)派購，同時有扶持政策，可以貸款買豬，養(yǎng)大后再還貸款。

    為了緩解豬肉的供需矛盾，保障城市居民供應(yīng)，從57年9月開始，除供銷社、食品公司或食品公司委托的企業(yè)外，任何機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校、部隊、企業(yè)、商販、個人都不得收購生豬。

    農(nóng)民完成交售任務(wù)后，經(jīng)鄉(xiāng)人民委員會同意后，方可自宰自食。

    四九城這邊由供銷社負(fù)責(zé)生豬的收購、屠宰、肉食供應(yīng)等工作，在各鎮(zhèn)設(shè)有收購站。

    收購站會按照豬的重量、大小進(jìn)行分級，不同的等級價格不同。