特色？”楊大桃一臉的不解。

    這口脂，還能有什么特色？

    “可以是質量、功效，也可以是獨特的創意。”任蕓解釋道。

    楊大桃聞言似有所悟地點了點頭:“那我好好琢磨琢磨。”

    于是任蕓便不多說了。

    雖然她有不少新式的想法，但還是先讓楊大桃自己想一想吧，等日后再慢慢提點她也不遲。

    留下楊大桃慢慢研究口脂后，任蕓便去忙自己的事兒了。

    前幾日研制的炸雞，如今已經有了成品的配方，剩下的便是撒料和醬料。

    撒料倒是有現成的，辣椒粉、胡椒粉、孜然粉，孜然粉這個時代是有的，只是價格貴些。但對任蕓來說不是問題，盡管可以從空間里渾水摸魚地取出來。

    剩下的便是醬料，任蕓準備自己調配，包括甜面醬、蒜蓉醬和甜辣醬。

    甜面醬很簡單，配料就是水、面粉、醬油、糖和油。冷水調勻面粉至無顆粒，加入少許油，鍋中熱油后倒入面粉水，一邊攪拌一邊放入醬油和糖，最后不停地攪拌至粘稠即可。

    蒜蓉醬和甜辣醬也都不算復雜，任蕓沒多久便都調配出來了。

    她隨后便將三種醬料的制作方法，教給了辣椒加工坊的員工，讓他們各做出一壇來，到時候跟炸雞的配方，一起托運輸隊送到府城的同塵里茶社去。

    因著研制炸雞，近幾日接連殺了好幾只雞，除了炸雞用的雞腿雞翅和雞胸肉之外，還剩了不少雞雜和雞爪。

    雞雜基本是做成了爆炒麻辣雞雜，雞架和雞脖之類的骨架肉，則被做成了鹵味。

    剩下的雞爪攢了一些，任蕓便決定做成虎皮鳳爪。

    虎皮鳳爪的關鍵便在于制作虎皮，其實方法也不復雜，就是將雞爪煮熟后晾干，再油炸至干焦干焦的狀態，在放入冷水最好是冰水中浸泡。

    浸泡的時間越長，虎皮便會越明顯，差不多半日的工夫，就能有漂亮的虎皮了。