“我一直的計劃就是養肉牛，沒有想過養奶牛。”

    “行吧，明杰，你也可以考慮一下養奶牛，這是一個不錯的項目。”

    “好，我回去想一想。”

    “嗯，想好了就直接去做，不用和我商量了，需要我怎么幫助你，你打個電話就可以了。”

    “好嘞。”

    在家里一呆就是一個半月，嚴三打算過了清明節后，就出發去港島。

    這是自建好嚴氏宗祠后的第一個清明節，所以，在老會計的主張下，自然是要好好的辦、大大的辦、隆重的辦，要讓老祖宗都知道，老嚴家出息了。

    嚴三大手一揮，直接在村里購買了五頭豬，用做祭祀。

    下河村的嚴家，算起來都是一家人，畢竟是出自一個老祖宗。

    清明節前兩天，每家每戶都開始掃墓。

    下河村的風俗，清明節前兩天，會到祖先的墳墓掃墓，把墳墓四周的雜草清除，然后敬茶敬酒，還有“kao柳”（第四聲，不知道是哪個字）。

    “kao柳”就是把楊柳枝當做祭品，放到墓碑前，繞后燒一點香火。

    清明節當天，嚴氏宗祠熱鬧非凡。

    這是老嚴家人的驕傲，不少人都請假回來了。

    有著嚴三買來了的五頭豬，倒是不用再花多少錢，每家每戶出了十塊錢，用來購買其他的配菜，結束后再算賬，多退少補。

    宗祠里，十幾口特質的鍋，類似于涮羊肉的鍋，烀著“鍋子”，這是當地的特色，一般只有在清明的時候才會制作。

    蛋卷，酥肉，芋頭，黃筍，青菜等十幾種食材，層次分明的鋪在鍋里，散發出誘人的香味。