第三百九十四章 清明節
“我一直的計劃就是養肉牛,沒有想過養奶牛。”
“行吧,明杰,你也可以考慮一下養奶牛,這是一個不錯的項目。”
“好,我回去想一想。”
“嗯,想好了就直接去做,不用和我商量了,需要我怎么幫助你,你打個電話就可以了。”
“好嘞。”
在家里一呆就是一個半月,嚴三打算過了清明節后,就出發去港島。
這是自建好嚴氏宗祠后的第一個清明節,所以,在老會計的主張下,自然是要好好的辦、大大的辦、隆重的辦,要讓老祖宗都知道,老嚴家出息了。
嚴三大手一揮,直接在村里購買了五頭豬,用做祭祀。
下河村的嚴家,算起來都是一家人,畢竟是出自一個老祖宗。
清明節前兩天,每家每戶都開始掃墓。
下河村的風俗,清明節前兩天,會到祖先的墳墓掃墓,把墳墓四周的雜草清除,然后敬茶敬酒,還有“kao柳”(第四聲,不知道是哪個字)。
“kao柳”就是把楊柳枝當做祭品,放到墓碑前,繞后燒一點香火。
清明節當天,嚴氏宗祠熱鬧非凡。
這是老嚴家人的驕傲,不少人都請假回來了。
有著嚴三買來了的五頭豬,倒是不用再花多少錢,每家每戶出了十塊錢,用來購買其他的配菜,結束后再算賬,多退少補。
宗祠里,十幾口特質的鍋,類似于涮羊肉的鍋,烀著“鍋子”,這是當地的特色,一般只有在清明的時候才會制作。
蛋卷,酥肉,芋頭,黃筍,青菜等十幾種食材,層次分明的鋪在鍋里,散發出誘人的香味。