150.第150章 婁家“敘舊”
等到改開后,雖然也還給婁家一部分,但經歷過那個年頭,也是損壞的不像樣子了。
像是婁家客廳里有幾副蝦跟竹子,襯托著客廳別有雅趣,但實際上那幾副畫,就是最好的風景。
再比如客廳里的桌椅板凳,也都是后世可遇不可求,有價無市的好東西。
不出所料,何雨柱的操作手法很快就吸引了也是精通廚藝的譚雅麗。
譚雅麗問起了何雨柱的傳承,按理來說這方面婁半城應該知道。
畢竟當年婁半城看中何大清手藝,自然也要探究清楚傳承。
這方面是相當講究的事。
要是沒個傳承,哪怕菜做的再好,也是難登大雅之堂。
但這方面,婁半城就沒跟譚雅麗溝通。
何雨柱搖搖頭說道:“這個真不清楚,自我懂事起,我爹就是跑單幫了,我娘死后,也沒個什么親朋好友上門。”
何雨柱自然是一問三不知,反正就是他老子教的,至于他老子師承是誰,何雨柱真不知道。
前世何大清回來的時候,更糾結傻柱跟寡婦的事情,對這些方面都沒有仔細交代過。
當然,就算交代了,何雨柱也沒耐心聽。
上輩子他對何大清,就是看著就厭煩。
譚雅麗也是嘖舌,這方面不好探究的地方在于,不管是“南譚北譚”(注1),事實上在這個時候,并不是什么菜系。
說的好聽一點叫做集眾家之長,說的不好聽,也就是請各個菜系的私廚,不管是偷學,還是代價,把對方最拿手的菜肴做法給留了下來。
所以里面川菜有,粵菜有,魯菜的做法也有。