第二輪熱菜上來，宮保肉丁，清燉獅子頭，賽螃蟹，蘑菇油菜。

    這四樣菜的色彩配搭得更加巧妙：醬紅、粉白、嫩黃、碧綠。

    李前進對這個廚師的手藝贊不絕口，正好方和過來喝酒他問：“這位大師傅的手藝可真地道，哪上灶的？”

    方和笑說：“我師兄，在同和居上灶的?！?br/>
    李前進一伸大拇指說：“這手藝沒得說，長見識了?！?br/>
    方和高興的說：“我手藝也不錯的，今天不方便，不然給你們露一手?！?br/>