第151章 閏蜜的心病
“嘿嘿,咱老姑爺能耐??!”
“那你讓他把大春也辦到城里去?!?br/>
耿老漢搖頭,“這你可找錯人了,我在家除了干活啥都不管。
“跟你那媳婦一套號,都是不認親的白眼狼!”
耿大姑扔下一句話轉身就走。
此時,大肥豬也走到了生命的盡頭,屠戶一刀在脖子處捅開一道口子,鮮血噴涌而出,流到早就放好的大盆。
豬血里放上鹽、十三香等調味料,灌到腸衣里上屜蒸熟就是一道美味,血腸。
眨眼功夫豬就斷氣了,一個人扎緊豬腿,鼓足腮幫子吹氣,然后把豬放進熱水缸里去毛,有時還要用瀝青去點嘴邊、耳朵邊的毛,干凈后抬出來放到門板上。
耿母這時開始忙乎起來,領著幾個婦女燒水,切下了幾塊肉、混著豬心、豬肝、豬肺、豬肚都扔大鍋里烀熟。
不一會就滿院肉香。
肉和下水都熟了,撈出來。切好的酸菜扔進煮肉的老湯里,再把切好的肉和下水扔鍋里一起燉。
吃法雖然簡單粗獷但卻是東北人冬季最愛吃的美食。
一大鍋殺豬菜再配上水煮花生、大豆腐蘸醬、拌涼菜、皮凍、血腸蒜泥就是一桌款待客人的佳肴。
耿老二緊趕慢趕的還是趕了回來,耿小虎飛奔進院里,馬上和大爺家的耿小龍、耿小光玩到一起。
耿二嫂在后邊喊:“耿小虎,你要是敢把棉襖弄臟了,我肯定讓你屁股開花?!?br/>
耿小虎頭也不回的跑了,根本沒理耿二嫂的茬。
在城里倍受春妮打擊的她,回到家可是挺直了腰桿。
“春云,這城里的棉襖式樣可真好看,比春妮那個都鮮亮。”幾個相熟的婦女湊過來,和耿二嫂嘮到一起。