牛爺不怒反笑，他進(jìn)過(guò)的飯店，吃過(guò)的酒樓，早就不知道有多少了，可這么有意思的酒樓還是第一次看到，根本不在乎酒店的盈虧，能不能賺錢一點(diǎn)都不重要，菜品只有一個(gè)，你愿意吃就吃，不愿意吃就走。

    酒樓能開的如此隨性的，還真是頭一回見。

    “既然這樣，那就給我來(lái)上一份蛋炒飯。”

    牛爺深吸一口氣，直接下單說(shuō)道。

    不管這里菜品是什么，既然來(lái)了，那就一定要嘗一嘗，好不好吃還在其次，要是傳出去，他牛爺進(jìn)來(lái)連份蛋炒飯都吃不起，那才是丟人，心中也好奇，這后面的廚師是什么樣的手藝。

    “好嘞，客官一位，八號(hào)桌，一份蛋炒飯。”

    小二立即拿出紙筆，寫下訂單，一式兩份，一份給了牛爺，一份留在手中，簡(jiǎn)單明了，誰(shuí)都做不了假。

    這雖然是一些小的細(xì)節(jié)，可在牛爺看來(lái)，卻相當(dāng)不錯(cuò)，直接明了，簡(jiǎn)單就是方便，方便就是舒適，舒適就能留住客人，前提是，這里的菜品，真的能夠入口。

    后院，廚房。

    整個(gè)廚房已經(jīng)被重新修葺，各種設(shè)施都已經(jīng)相對(duì)完美，有四個(gè)灶臺(tái)，可以支持四名靈廚同時(shí)烹飪開灶，空間上并不擁擠，各處區(qū)域，還算舒適，物資擺放，配菜，都是有專門的儲(chǔ)備間，廚房?jī)?nèi)，一名廚師可以配備兩名配菜師，打打下手，節(jié)省下大量時(shí)間。

    廚房?jī)?nèi)，能看到，已經(jīng)蒸好了飯，這飯是靈米，珍珠米，珍珠米在萬(wàn)柳城內(nèi)并不罕見，米鋪就出售，美食界中，靈植的生長(zhǎng)，遠(yuǎn)比其他世界要快的多，孕育出的靈植種類更多，靈谷之類的主食，同樣很多，萬(wàn)柳城外，有不少的靈田，很多靈植夫就是以栽種靈田，種植靈米養(yǎng)家糊口，支撐修行。

    靈植夫，在美食界內(nèi)，那可是相當(dāng)盛行，深入各行各業(yè)。靈米的價(jià)格在美食界中，反而不是那么昂貴。

    根據(jù)食譜的記載，珍珠米米粒如珍珠，粒粒圓潤(rùn)，吃入口中，能感受到一種特殊的彈性，能夠充分的吸收水分，是制作蛋炒飯的上等靈米。

    在決定要制作蛋炒飯作為再回樓第一道菜品后，就讓百變道兵出去購(gòu)買一批，如今，早就已經(jīng)蒸好，而且，已經(jīng)放冷變涼。正常來(lái)說(shuō)，蛋炒飯的米飯，最好是用隔夜飯，隔夜飯的話，表面的水分會(huì)揮發(fā)，讓米飯更加容易翻炒，能夠充分的吸收雞蛋中的養(yǎng)分。

    蛋炒飯，最簡(jiǎn)單也最困難。

    要說(shuō)簡(jiǎn)單，人人會(huì)炒，一碗米飯，一個(gè)雞蛋，隨便怎么炒，都算是蛋炒飯。

    可要將蛋炒飯做的好吃，做的出神入化，那就極為考驗(yàn)一名廚師的手藝，火候，乃至是情感。

    相傳，最頂級(jí)的靈廚，已經(jīng)可以將自身的感情注入到自己烹飪的靈食之中，喜怒哀樂都在其中。那已經(jīng)超出靈廚的范圍，稱之為仙廚，神廚也不為過(guò)。

    “前身的廚藝沒有達(dá)到靈廚的范圍，靈廚最基本的，就是要能烹飪靈性食材，發(fā)揮出食材的特性。不會(huì)發(fā)光的美食，是沒有靈魂的。”

    莊不周看著面前的食材，心中暗自沉吟。