眼見著那幾桌食客們又要鬧騰，周圍的食客一副看熱鬧的神情，陸心瑤趕緊走上前，道：

  “各位爺，稍安勿躁，稍安勿躁！這樣吧，我們今天再安排三桌，但可能有一桌得等前面的這兩桌吃完了才能安排。

  不過我們也同時先準備著，一旦他們吃完了便立即安排開桌。至于哪一桌排后面，我們采用抓鬮來決定行嗎？”

  眾人一聽，這個辦法行，先吃后吃，全憑運氣。遂都同意這個辦法。

  事實上，到后來最后那桌也并沒有等多久，也就比前面兩桌多等了一盞茶的時間。

  為了安撫他們，最后結賬時掌柜的還給他們打了九折。食客們也就心滿意足地走了。

  等送走店里的最后一位客人，伙計們都累得坐下來直喝水。

  盞茶時間過后，大家終于緩好了氣，店里的氣氛頓時熱絡起來了。

  阿生道：“看來這個雜燴菌雞火鍋不錯，食客們都好喜歡呢。”

  阿東說：“對啊，今天這么多人，掌柜的，今天營收應該不少吧？”

  楊掌柜笑得合不攏嘴：“確實不錯，剛剛粗略算了一下，比昨天多三成。”

  “還是小露腦瓜子靈活，想出這個好辦法。”

  “對對對，還是年輕小伙有活力！”

  眾伙計們紛紛贊揚起陸心瑤來。

  陸心瑤只覺得滿臉緋紅，有些不好意思道：“我也是靈機一閃，主要是學我婆婆的……”

  大家嘻嘻哈哈笑得十分開心。只有阿貴站在人群后面，看看開心的眾人，又看看陸心瑤，滿臉陰晦之色。

  “大家得想想，明天如果很多人要吃火鍋，可爐子又不夠，食客又要鬧騰咋辦？”驀地，魏廚子一句話驚醒了夢中人。

  大家一下子都安靜了下來。

  對啊，還有不少問題需要解決呢。今天發生的事情，明天萬萬不能再發生了。

  如果明天還是這樣，一個不好食客就要打起來了。

  可是，現在天色已晚，也來不及去采買爐子和鍋具了，這也不是一時半會就能準備好的。

  大家一時面面相覷，不知道該怎么才好。

  陸心瑤沉默了一會，說：“掌柜的，這樣吧，我們在小板上寫明由于爐具有限，明天上午我們只能同時供應四桌火鍋，后面如果愿意等待的，就排隊等待。

  到時候我們給排隊的食客每桌一個小牌，牌上寫著記號，這樣如果有空出來的爐具，馬上就安排給下一桌。”

  華仔說：“萬一我們這邊做好了菜，那邊食客等不及了，中途不等了怎么辦？”

  “那不簡單，愿意等的就先交錢。”一個稚嫩的聲音冷不丁傳來。

  眾人回頭一看，是小雅回來了。前陣子楊掌柜送小雅去私塾念書了，沒想到今天回來了。

  伙計們紛紛笑了：“看，小雅腦瓜子也活。對，愿等先付錢。”

  楊掌柜點點頭，吩咐道：“按今天這樣，明天火鍋的需求勢必會增加。這樣吧，明天大家就先按剛才大家所說的做準備。

  明天上午我再去采購幾副爐具和鍋具回來，以備不時之需。”

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  陸心瑤仍然是早早便起了床。由于陸心瑤沒有地方可去，掌柜的便讓她住在店里。

  知福樓的后面還有一個小院子，院子后邊是一排房間，總共有十多個。掌柜的和需要住宿的伙計們便住在后院。

  除了楊掌柜、小雅和陸心瑤，還有三個伙計也住在知福樓里。